樂活酒窖 La Vie Wine

Goulee by Cos d'Estournel 13’14合購

預購日期:2017 / 10/ 02 ~2017 / 11 / 02 或售罄為止 

Goulee與2003年的年份首次亮相，葡萄酒的名字來自位於Medoc最北端地區的一個小型當地港口de de Goulee，葡萄園位於Gironde河口的丘陵上，土壤中享有深層礫石的風土和涼爽的自然通風，創造了葡萄的理想條件，並因此而被Cos d'Estournel團隊收購。

透過Cos d'Estournel生產Goulee，有著Cos d'Estournel精益求精的血統，葡萄藤被手工修剪、葡萄酒在溫度控制的小型不銹鋼桶中進行。並在萄酒在法國的橡木桶中陳化。每年僅500箱。Goulee是Cos d'Estournel的另一個代表作。它有著紅色水果和可可味，華麗而奔放，極富現代性。

本質上是Goulee Blanc，過度乳酸發酵，低溫浸皮。葡萄酒在其細小的酒窖裡陳化。色呈檸檬黃，明顯的熱帶水果香、馬鞭草和少許礦物味，清新可口。

2013 Coulee Blanc by Cos d'Estournel 750ml

2014 Goulee by Cos d'Estournel   750ml

2013 & 2014 合購活動

A light charcoal frame gives this an old school bent, while the core of gently steeped plum and black currant fruit fills out steadily through the herb-tinged finish. Very solid. Best from 2018 through 2024. Tasted twice, with consistent notes.

–JM

Lovely, with a whiff of shortbread giving this a flattering hint, while tarragon, thyme, lemon pith and white peach notes lend a racy and mouthwatering character overall. Drink now through 2018. 1,035 cases made.

–JM