香檳中的鐵三角之一Champagne Pierre Peters
Pierre Peters 位置坐落於白丘的中心地帶，香檳區的17個特級園的其中之一 Le Mesnil sur Oger，這個特級園還有Salon & Krug 二大知名香檳酒莊。
自1919年至今一脈相傳現在是第六代的家族成員，現任莊主Rodolphe Peters葡萄園已擴張到19公頃，而葡萄園包含了Mesnil sur Oger, Oger, Cramant 和 Avize都是特級園，葡萄藤的均齡都在30年以上，主要生產香檳白中白，酒體中可以嚐到Mesnil sur Oger, Oger, Cramant 和 Avize這3個特級園的豐富和優雅。
1971年開始，酒莊從Le Mesnil sur Oger特級級葡萄園中挑選樹齡45年以上最老的有73年的老藤，特別的年份才釀的特別酒款Pierre Peters Les Chétillons 他與 Champagne Salon & Krug Clos du Mesnil 有人稱他們為鐵三角。
CUVÉE DE RÉSERVE BLANC DE BLANCS - GRAND CRU NV
這款香檳是用百分百的特級園中的Chardonnay 葡萄釀成的。
酒體的複雜性是來自他受到Soléra 陳年的影響(雪莉酒特殊的堆疊陳年法)，開始於1988年，所以他的基酒有超過20個不同的年份，而這款有40%使用這Reserve Wine.(精選的葡萄酒為調配香檳的基酒)
顏色清澈，淡黃色，帶點淡淡綠色。豐富的香氣有花香和果味，新鮮麵包還有柑橘和青蘋果，非常的均衡和清新。一入口可以直接感受到細緻和溫和的泡泡，口感比一般Blanc de Blanc 再圓潤些，整體口感能讓您充分體驗Le Mesnil sur Oger獨有的風土。
Dosage: 6 to 7 g/L
CUVÉE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS - GRAND CRU NV
這瓶香檳來自4各地塊LeMesnil sur Oger, Oger, Avize and Cramant 事實上他是同一個年份，而且百分百來自好年份。
晶瑩剔透的金黃帶著淡淡的綠色，有山楂樹和金銀花的花香味，略帶柑橘系的果香味，尾巴有輕微的菸絲，複雜但是優雅的香氣。口感非常複雜，有奶油、檸檬、堅果和新鮮花香，最後餘韻還有柑橘和烤麵包的香氣。
Dosage : 2 g / L
2008 CUVÉE SPÉCIALE LES CHETILLONS BLANC DE BLANCS - GRAND CRU
Les Chétillons 他擁有幾乎完美的風土環境，使用的葡萄都是來自40-70歲的老藤，因為這些葡萄提供酒體堅強的結構，使他愈陳愈香。
清澈的黃金與綠色的酒色，氣泡綿密漂亮，氣泡帶穩定持續。香氣強大而優雅。可以感受到非常精細，複雜，帶有各式各樣的香氣：首先是白花系的香氣有金合歡和山楂和桃子，然後延伸成橙皮，梨和新鮮的杏仁。口感：非常純淨，細緻如絲綢，成熟的乾果芳香，榛子，白花，洋槐蜂蜜和烤麵包。
Dosage : 4 to 5g/L
評分參考：
The Champagne Guide : 99/100
Wine Advocate-Parker : 96/100
Wine spectator : 95/100
Vinous : 95+/100
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