堅持傳統之生酛釀造,並以此在新酒鑑評會上連續奪得兩次金賞;打破精米步合迷思,另外開創出超扁平精米之技法。透過這般技術而孕育出洗鍊感,後續經過長期熟成進而帶出那複雜調性,從醇厚扎實之生酛純米到妙花闌曲那般雍容優雅,風格多變卻仍然堅持著維繫傳統之釀造理念,這就是大七酒造的魅力與成名主因。
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(404)
破盤 ~ 預購
2016
年 八海山 金剛心LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(174)
八海山 金剛心
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(78)
年度限定,限時空運來台!LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(105)
笑四季為純米酒系的滋賀縣酒造,原以釀製普通酒與本釀造為主。在其新一代的社長「竹島充修」接任後,以創新的心態釀製了許多不同的日本酒(特別純米酒&貴釀酒)。開創了日本酒的新時代,短期間內在日本地區大受矚目,被譽為新時代的日本酒。
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(339)
獺祭年度限定品項
限量預購
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,462)
2014年 八海山 金剛心
冬季限定版預購
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(185)
鳥取縣 – 千代結酒造
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(277)
2014年 八海山 金剛心
夏季限量版預購LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(294)
日本清酒推薦品項
LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(2,112)