---喝一口,感受氣泡在嘴裡的絲滑細緻,享受絲綢般帶有蜂蜜香氣的頂級氣泡酒---LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(922)
兩個月前不幸遽然辭世的Gianfranco Soldera,堪稱是義大利最具代表性的釀酒大師之一,他創造了不僅屬於他個人、而且屬於全酒壇最輝煌的一章。熱愛葡萄酒的Gianfranco Soldera,其實在他心目中最初的理想是在Piemonte的Barolo或是Barbaresco擁有葡萄園,但在70年代,儘管努力遍尋,不是不符他的需求不然便是不得其門而入,後來因緣際會,他轉入的Tuscana,在同樣具有歷史淵源的Montalcino產區中找到一塊璞玉般的荒廢寶地,在他和他妻子兩人的努力下,開墾出理想中的酒莊,不但有葡萄園,更有森林與生機蓬勃的自然花園,蟲鳴鳥叫,形成了最佳的生態系統。由於獨具眼光,Case Basse di Gianfranco Soldera不但成為Montalcino中最傑出的酒莊,Gianfranco Soldera更成為了備受景仰的釀酒家,甚至連一向自視頗高的新一代Piemonte地區的釀酒師,都將Gianfranco Soldera視為大師級的導師,其中如傳統死硬派的佼佼者Beppe Rinaldi等人都無不把握住每一次能向Gianfranco Soldera請益的機會。LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,303)
義大利的Petrus 2014 Masseto Toscana IGT, Tuscany, Italy ( 3入原裝木箱)LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(241)
團聚 獨酌 賞月Bodega Aalto 西班牙斗羅河最頂尖雙人組合~LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(42)
西西里島新經典Marco de Bartoli每一口嘗來都均衡適飲 還能充份感受品種的可能潛力LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(87)
Paolo Scavino相當具有歷史的酒莊,不受傳統束縛,採用先進的釀酒技術。因釀造產量稀少、品質極高的Barolo,總是在酒評雜誌中拿取高分,被認為是現代Barolo中的巨星。LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(998)
看過 滑過 就是不要錯過 ~ 教父Bruno Giacosa釀酒師 氣泡酒活動日期: 2017/8/11 ~2017/9/11 或售罄為止LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(38)
初夏來了,溫度每每破30度了,你需要一款清新美味的麝香葡萄酒慰勞這五月的大明星 “母親”介紹一款非常有特色的Moscato D'asti D.O.C.GLaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(808)
Bellavista 貝拉維斯塔酒莊莊主 Moretti墨瑞第先生,早在酒莊成名前,就已經是位知名的工業建築企業家,以「釀造符合自己胃口的葡萄酒」的初衷下,他在FRANCIACORTA產區四處買下細心挑選的葡萄園,接著研究分析每塊土地的差異&個性,重新規劃成107座風格獨具的微型葡萄園。利用橡木桶發酵&熟成來釀造這些風格特異的葡萄酒,接著開始龐大工程的混釀,打造出堅若磐石的豪華風格。在1984年釀出一款具優雅、精緻、超精細,滑膩口感風格的氣泡酒後;被酒評家讚譽為唯一可以媲美、甚至超越法國頂級香檳酒的酒莊。LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(231)
2016年全美餐廳最受歡迎的義大利酒TOP 10
來自《葡萄酒觀察家》評選Avignonesi 列名第九LaVieWine 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(103)