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不凡的年份 非凡的工藝 無瑕的香檳

2004 KRUG  Vintage  裸瓶(6入紙箱)

99 James Halliday Australian Wine Companion   97+ Antonio Galloni Vinous

 

1843年,Johann-Joseph Krug創辦了Krug香檳酒廠,夢想是以傑出的香檳酒而永載史冊。Krug選用上等 ChardonnayPinot Noir Pinot Meunier葡萄,堅持只使用第一道壓榨的原料葡萄汁,然後將其放入小型橡木桶內進行第一次發酵,完全不用新桶;年份香檳至少要窖陳10年以上才上市,自然架構堅實很多,與眾不同的豐富口感層次,細膩與強勁兼具,是行家心中的極品香檳。

 

葡萄比例~ Krug 2004 is a dialogue between shining Chardonnays (39%) and the backbone of Pinot Noir (37%) combined with the vivacity, tension and citrus notes of Meunier (24%).

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