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執行 希望 Maison M. Chapoutier

成立於 1808 年,位於 Tain l'Hermitage,法國隆河谷, 是著名的葡萄酒莊,是當地最古老的酒廠之一。此酒莊過 去是優質葡萄農,直至 1977 年由米歇爾及馬克接手經營, 數年後酒的品質才得以大幅提高。1996 年,此公司與商標 上加上盲文,成為公司產品的特點。米歇爾在 1980 年時, 他著手去看世界上不同的葡萄酒產區,學習和品嚐新舊世 界的不同風土。他開始明白風土表達的重要性,最重要的是他開始掌握北隆河土壤的特色,因隆河土 壤的特色 - 可以釀出卓越的葡萄酒它有長時間陳年潛力。然後開始在酒莊實施自然動力學來釀酒,釀 出的葡萄酒非常成功,之後又增加未過濾。Robert Park 和一些知名酒評家指出這些改變是使釀酒廠成 為頂級酒莊的重點。

2011 Chapoutier Ermitage Le Pavillon

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M.Chapoutier 2014

成立於1808年,位於Tain l'Hermitage,法國隆谷,是著名的葡萄酒莊,是當地最古老的酒廠之一。此酒莊過去是優質葡萄農,直至1977年由米歇爾及馬克接手經營,數年後酒的品質才得以大幅提高。1996年,此公司與商標上加上盲文,成為公司產品的特點。米歇爾在1980年時,他著手去看世界上不同的葡萄酒產區,學習和品嚐新舊世界的不同風土。他開始明白風土表達的重要性,最重要的是他開始掌握北隆河土壤的特色因隆河土壤的特色 - 可以釀出卓越的葡萄酒它有長時間陳年潛力。然後開始在酒莊實施自然動力學來釀酒,釀出的葡萄酒非常成功,之後又增加未過濾。Robert Park和一些知名酒評家指出這些改變是使釀酒廠成為頂級酒莊的重點。

 

2014 M. Chapoutier Ermitage l'Ermite, Rhone 單瓶特價 @7300

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Etienne Guigal 隆河 積架酒廠 2013現貨特惠

提到法國‧隆河谷北端‧羅地丘Côte Rôtie,大家肯定會聯想到釀出三款被暱稱為LaLaLas頂尖佳釀的積架Guigal酒廠。Guigal家族的美妙故事反映了Côte-Rôtie葡萄酒的榮耀。

Robert Parker曾評說,這個世界上,再也沒有其他釀酒師能像馬賽爾積架(Marcel Guigal)一樣,無論在任何氣候下,都能釀製出這麼多高品質的好酒。

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積架酒莊於1946年由Etienne Guigal在古老的小村莊Ampuis成立。.該村莊擁有古老的葡萄園,至今已存在2400年。.第二代釀酒師Marcel Guigal1961年接替了他的父親管理酒莊,1973年他的妻子Bernadette加入,他們一起共同經營。.第三代Philippe出生,現任釀酒師,與他的妻子Eva繼續努力經營酒莊,釀造更優秀的隆河酒款。

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最勃根地的教皇新堡 2014 Clos des Papes  12入原木箱

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    阿弗力(Avril)家族自1902年起,至今傳承,於2009年辭世的第四代老莊主Paul Vincent Avril 絕對是教皇新堡產區中最受推崇的釀酒師之一。2007年美國Wine Spectator雜誌將本莊的2005年份教皇新堡評為百大葡萄酒第一名,從此聲名大噪!! 在他畢生努力的照顧下,打造家族所擁有的Clos des Papes酒莊成為產區中最傳奇性的知名酒莊,所生產的佳釀是許多酒迷心目中教皇新堡酒款的經典酒款。

    Clos des Papes酒莊只生產紅酒及白酒(總產量的10%)各一款,典型的傳統派釀酒風格,優雅細緻,紅酒使用舊的大橡木桶陳年,有別於其他酒莊使用小型新橡木桶,因此風格優雅卻底蘊扎實,紅白美釀都值得久存,教皇新堡的優雅版非Clos des Papes莫屬。

紅酒: Wine Spectator – 93 .

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Domaine du Pegau 傳統風格的領導者

Paul Jaboulet Aine 二十世紀十大名酒

 

 

Robert Parker 所欽點最偉大的酒莊之一

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