樂活酒窖 La Vie Wine

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OPUS ONE創始組合-美國C O N T I N U U M 心傳酒莊-

 從1966年開始了Mondavi蒙岱維家族四代，一個義大利移民從種植葡萄到釀造出世界頂級的葡萄酒，創造出加州葡萄酒一段經典傳奇故事。

   經過世代相傳，Robert Mondavi 羅伯蒙岱維先生的兒女Tim and Marcia Mondavi帶領著他們的下一代，在2005年創立了Continuum Estate心傳葡萄酒莊園，象徵著蒙岱維(Mondavi)家族精神的貫徹與傳承。之前由父親Robert親自指導，兒子Tim擔任首席釀酒師的世界名酒—加州OPUS ONE、義大利的LUCE & ORNELLAIA、智利的SENA等...都是經典傳奇!最後兩人回到了此生最愛的那帕山谷Napa Valle一級黃金地塊Pritchard Hill(在最昂貴的Oakville山丘上)，最後一次由父子攜手打造出的精緻、高品質加州膜拜酒，Continuum Estate就是這樣一款不容錯過的收藏級產品。

★ 樂活VIP 限量供貨

2012 、2014  Opus One現貨供應  重磅登場

酒莊緣起: 五大酒莊Château Mouton Rothschild葡萄酒釀酒師Lucien Sionneau和加洲Robert Mondavi的兒子Timothy Mondavi於1979 年在Robert Mondavi酒莊釀出了他們合作以來的第一款葡萄酒。在 1981 年第一届Napa拍賣會上，單箱葡萄酒賣到了24,000美元 – 創造了加州葡萄酒最高價。1982年Robert Mondavi和Château Mouton Rothschild（Baron Philippe de Rothschild男爵）開始設計商標。一致同意選用源自拉丁文的詞為合資企業的及商標名稱，這樣無論說英語還是法語的人都能看得懂。Château Mouton Rothschild（Baron Philippe de Rothschild男爵）說明他的想法是因為在音樂上表示作曲家第一首傑作的是 “Opus”。2天之後他又增加了One，至此“Opus One”正式成立。

Overture by Opus One 序曲為Opus One的延伸，由不同的Opus One的年份及葡萄混釀而成，礙於法規皆為無年份標示；Overture也是每年在生產Opus One扮演了相當關鍵的角色”Overture has been crafted as a part of our relentless pursuit of quality for Opus One”平易近人單寧柔軟亮紫紅色澤，黑醋栗、黑櫻桃、香草與紫羅蘭同時編織出烤麵包與的飄逸與質感為Over Ture的特色，年產量僅Opus One的10分之1。

Caymus Special Selection

稀 世 珍 釀

美國頂級2012 Super California限量套酒

貝林格酒廠(Beringer Vinyards)是由德國裔的貝林格兄弟(Jacob & Frederick Beringer) 於1876年所創建，為加州 Napa 產區的代表，以 Napa 最佳的園區釀出最優質的酒款，是加州歷史最悠久的酒廠。

Joseph Phelps 系列

創始人 Joseph Phelps 原本是美國知名的建築商之一， Joseph 在上世紀60年代末的一次公司招標中無意中被 Napa Valley 優美的環境與出色的風土所吸引，於是在1973年買下了600英畝的土地成立了以自己名字命名的葡萄酒品牌。

DONUM Estate

Russian River Valley “pinot noir” 2007

中國藝文界最高榮譽─華人藝文終生成就獎劉國松先生與台灣首位華人釀酒師，潘大鈞先生親手釀製的美麗山丘酒莊，去年一推出劉國松限量編號經典畫酒立即銷售一空。

今年，劉老師為了美麗山丘與其獨具風格的酒質發想，繪製了“月之蛻變 及“隨山勢上升” 兩幅傑作酒標。這兩幅作品無疑是老師生涯中的代表作，在此同時美麗山丘即推出的雙瓶禮盒為現代典藏風，跟劉老師的自然美學相互輝映。

2012得天獨厚的優異年份,創造出 LES SOMMETS 旗艦酒款更具陳年實力與收藏價值，嚴選NAPA三個精華葡萄園,RUTHERFORD OAKVILLE ST.HELENA AVAS WUL ，一律以手工摘採、去梗、並以法國全新木桶釀造。酒體呈現典雅寶石紅、飽滿多汁黑莓、覆盆子等野莓漿果，綻放出淡雅咖啡、菸草香氣，天鵝絲絨般的滑順口感…..。

2012 大地獻禮

親民膜拜酒 Insignia

Joseph Phelps 酒廠於1972年成立,1974年INSIGNIA第一個年份問世，深獲評論家或愛酒人士讚賞，在加州逐漸擁有舉足輕重的地位及聲望，獲選稀世珍釀百大名園之一，INSIGNIA 2002年又獲WS為百大葡萄酒第一名的殊榮，親民的膜拜酒始終為收藏家爭相收購的佳釀。

Joseph Phelps 約瑟費普酒廠

    1973年，喬．費普先生以他的名字創立酒廠，經過許多年的努力，已從地區性的酒廠擴張為全國性的卓越酒廠。在三十年兢兢業業的經營酒廠後，2005年11月，喬．費普先生退居主席，由董事會選出他的兒子，比爾，接掌經營的職位。

2011 Vintage Tasting Notes

After an already wet winter and spring, unseasonably Late rainfall occurred during flowering in June and disrupted fruit set. The variable rain and low Temperatures caused shatter that reduced the number and size of berries on each cluster and increased concertration of fruit. The 2011 Opus One expresses fresh aromas of  bright red fruit.  Herbes de provence, bay leaf and cassis which give way to subtler notes of  black tea and white Pepper. The wine’s round tannisns and creamy texture envelop the familiar flavors of fresh cherry, cranberry , and boysenberry with a touch of dark chocolate. This polished and age- worthy winesimultaneously offers a satiny finish and a slight grip of tannin at the close.

美 國 稀 世 珍 釀 鹿 躍 傳 奇

1976年巴黎品酒會是加州葡萄酒一戰成名天下知的一個主要關鍵, 在當年英國的酒商 Steven Spurrier 為了推廣加州葡萄酒給法國人, 特別在巴黎舉辦了一場品酒會, 找了八支法國頂級的葡萄酒(包含Mouton-Rothschild、Château Haut-Brion、Montrose、Leoville-Las-Cases)跟十二支加州酒(六紅六白)來矇瓶競賽, 並邀請了法國法定產區管理局(INAO)的主管，布根地最著名的酒莊 DRC 的莊主，兩位葡萄酒評論家和三位「米其林」三星餐廳的老闆和侍酒師，波爾多列級酒莊協會主席…等知名人士，結果讓評審們大為震撼，紅酒跟白酒的第一名都由加州葡萄酒獲得! 當年的榜首正是1973 Stag's Leap Wine Cellars 默默無名Warren Winiarski莊主.

 Les Belles Collines 美麗山丘

台灣人的驕傲