樂活酒窖 La Vie Wine

法國波爾多Medoc 1855列級酒莊可謂大名鼎鼎，一直以來，人們的目光便更多地投注在這些波爾多左岸的酒莊上。這樣一來，波爾多右岸便開始有點眼紅，畢竟名利大多數情況下是雙收的。因此，Medoc 1855列級制度誕生100年之後，1955年，波爾多右岸的聖愛美濃制定了自己的列級制度，這一制度自官方認可以來歷經了幾次變化，分别在1969年、1985年、1996年、2006年更新了列級莊名錄，最近一次又於2012年做出了變動。

　　不同於梅多克1855列級制度基於市場價格的制定規則，聖愛美濃列級制度基於四大因素——酒莊酒款的盲品得分、酒莊聲譽、葡萄園風土和酒莊的歷年表現。因此，聖愛美濃列級莊名錄變化稍顯頻繁也就不足為奇了。

　　目前，聖愛美濃列級制度體系下有3個等級，共82個列級莊：

　　4個一等特級酒莊A級（Premier Grand Cru Classe A）

超二級酒莊Chateau Ducru-Beaucaillou的高分二軍酒

Ducru-Beaucaillou被稱為波爾多超級二級酒莊，酒莊的名稱意即「美麗的礫石」，一向以風格優雅細緻，高雅的氣質著稱。全球最權威酒評家 Robert Parker 評為五大酒莊水準，比擬 Chateau Latour 拉圖堡、Chateau Mouton 木桐堡等。但價位只要五大酒莊的一半不到，故成為收藏家瘋狂追逐的標的。
酒莊由 Boire 柏利家族於1941年時買入，柏利是個酒業世家，除 Ducru Beaucaillou 外，還擁有包括 Batailley 等多家波爾多名園。自 1953 年起家族就聘請被譽為全法國最偉大釀酒師之一的 Emile Peynaud 長期擔任釀酒顧問，也成就 Ducru Beaucaillou 成為二等頂級酒莊中的翹楚。
Ducru Beaucaillou 目前持有約五十公頃的葡萄園，由本園名為 Beaucaillou 可得知園中多大礫石，可保溫也利於排水。葡萄數平均年齡38歲，以卡本內蘇維翁 65% 最多、其次是梅洛 25%、卡本內弗朗 5% 與小維多葡萄 5%。Ducru Beaucaillou 採傳統釀酒方法，對葡萄品質要求極為嚴格，初釀在六成新法國橡木桶中醇化18-20個月。

   Chateau Ducru Beaucaillou 法國杜庫布卡優堡 (二級酒莊)

活動日期: 2017/11/14 ~2017/12/14 或售完為止

Cheteau Ducru Beaucaillou起源於18世紀，1720年以其風土特色命了名，名字的的意思是”美麗的大水晶石”，因特殊的風土條件：園中多大礫石，它可保溫也利於排水；酒莊採傳統釀酒方法，對葡萄品質要求極為嚴格，所以釀出來的葡萄酒特別的細緻和優雅。

Cheteau Ducru Beaucaillou波爾多超級二級酒莊，Jean-Eugène Borie是酒莊的老闆，1953年接手經營酒莊同時聘請被譽為全法國最偉大釀酒師之一的 Emile Peynaud 長期擔任釀酒顧問，旗下還有châteaus Grand-Puy-Lacoste and Haut-Batailley 二家五級酒莊。被全球最權威酒評家 Robert Parker 評為五大酒莊水準，媲美 Chateau Latour 拉圖堡、Chateau Mouton 木桐堡等。但價位只要五大酒莊的一半不到。

「升斗小民版的Château Ausone」

Chateau de Fonbel

活動日期: 2017/10/ ~2017/10/ 或售完為止

Chateau de Fonbel 是Ausone旗下的一個酒莊，屬於Alain Vauthier 的資產。葡萄園管理經營模式、耕種手法，出自Château Ausone系統。但在價格上卻顯得親民許多，故葡萄酒界的專家均戲稱她為「Château Ausone升斗小民版」。葡萄園內多為二十年老藤，主要種植葡萄品種為：Merlot 65%、Cabernet Sauvignon 25%、 Petit Verdot 7%、Carménère 3%

Goulee by Cos d'Estournel 13’14合購

預購日期:2017 / 10/ 02 ~2017 / 11 / 02 或售罄為止 

Goulee與2003年的年份首次亮相，葡萄酒的名字來自位於Medoc最北端地區的一個小型當地港口de de Goulee，葡萄園位於Gironde河口的丘陵上，土壤中享有深層礫石的風土和涼爽的自然通風，創造了葡萄的理想條件，並因此而被Cos d'Estournel團隊收購。

透過Cos d'Estournel生產Goulee，有著Cos d'Estournel精益求精的血統，葡萄藤被手工修剪、葡萄酒在溫度控制的小型不銹鋼桶中進行。並在萄酒在法國的橡木桶中陳化。每年僅500箱。Goulee是Cos d'Estournel的另一個代表作。它有著紅色水果和可可味，華麗而奔放，極富現代性。

樂活洋酒 Bordeaux Grand Cru

2017年3月份優惠報價單

報價單有效日期為：2017/3/31前。

Ch. Saintem 2011& Ch. Montlandrie 2011

右岸最有影響力的人物之一Denis Durantou現任於L'Eglise Clinet首席釀酒師，旗下擁有 Lalande de Pomerol 、Chateau Chenade、Les Cruzelles  2009年間又收購Chateau Saintayme(Saintem為新的酒廠名)和 Montlandrie….典型波爾多風格但價格相對實惠的酒莊。

樂 活 洋 酒 股 份 有 限 公 司

La Vie Wine & Spirits

Ch. Pichon-Baron  Pauillac

 Ch. Pichon-Baron彼雄巴洪(男爵) 酒堡，位於波爾多的Pauillac地區，起源於1850年 ，

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La Vie Wine & Spirits

Château Latour-Martillac 拉圖-馬帝亞克酒莊，位於波爾多Pessac-Léognan地區的葡萄酒莊園，以前的名稱為: Kressmann LaTour，

於1953年的Graves葡萄酒分類中被評為Cru Classé（級數酒），酒莊位於Graves (格拉佛)葡萄產區的中心地帶Martillac村，原為軍事要塞，

樂活洋酒 Bordeaux Grand Cru

2017年2月份優惠報價單

 Château Guiraud ，Sauternes產區享譽盛名的酒莊，起源於1966年波爾多大批發商Pierre Guiraud先生買下此酒莊並於1799年傳承給其子Louis， 在Louis先生家族團隊努力經營之下，Château Guiraud走過了1793年的困境，並於1855年分級中被評為一等列級酒莊。

       Petit Guiraud 375ml為Château Guiraud 酒莊的釀酒師Xavier Planty先生於1982年所開始生產屬於現代風格的副牌酒款，1996年後Château Guiraud 酒莊開始採用有機耕作方法，並於2011年獲得釀酒有機認證，釀酒師使用不銹鋼桶發酵來保有礦物和新鮮度並在法國新橡木桶熟成來增添豐富的風味及口感，此款甜酒略帶有蜂蜜、熱帶水果氣味以及新鮮酸度，酒體平衡，豐富的迷人香氣十分平易近人，口感滑順細膩圓潤，搭配鵝肝、藍乾酪及少數種類的堅果，且能與川菜、湘菜和泰國菜搭配，呼應甜酸滋味，另外在寒冬搭配麻辣鍋飲用能中和辣味，絕配~!   

Chateau Cos d'Estournel

 Goulée Blanc

1855年波爾多葡萄酒的分級名單為二級酒莊，又將Cos d’Estournel列為Saint-Estèphe產區的第一酒莊。今天，Cos d’Estournel 的酒莊莊主是Michel Reybier。2012年由Aymeric de Gironde管理酒莊。酒莊與Ch. Lafit 酒莊之間僅由一條小溪Breuil河之隔，91公頃的葡萄園、排水性完美的礫石地上。葡萄樹屬高齡平均35年，種植密度約每公頃8000至10000株，這都是她能有優良品質的重要因素。他是世界上獨一無二的葡萄園，完全採用重力原理進行釀酒工作，全面禁止使用幫浦。

Chateau Rol Valentin 1999

     Chateau Rol Valentin 酒莊位於法國”波爾多”的聖艾美濃（Saint-Emilion）葡萄酒產區，1994年由一位前足球員 艾力克·普利赛特（Eric Prissette）買下了這座葡萄莊園並命名為 : Chateau Rol Valentin ，並將葡萄園面積擴大至7.3公頃，但在2009年出售由 尼可拉斯·羅賓（Nicolas Robin）和亞歷山大·羅賓（Alexandra Robin）購買，並發展成”聖艾美濃”地區的之名特級莊園之一。

Ch. Haut Batailley 2011

Ch.Haut Batailley 於1855年分級為五級酒莊。1942年時從 Ch.Batailley 分離了出來。因此從最開始的中世紀一直到20世紀初期分割以前，兩個莊園的歷史都是密不可分的。

19世紀，酒莊賣給了 Daniel Guestier。Daniel在莊園的投資擴展上做了很大的貢獻，對莊園進行革新並改進了釀酒設施。之後又購買了一些股份與土地，其中包括 Lynch Bages 與 Grand Puy Lacoste 的一些地塊。

Ch. Lagrange

Chateau Lagrange 位於法國波爾多 Saint-Julien 產區，在中世紀就已經作為貴族 Lagrange Monteil 的產業而為人們所知曉。

追溯自1631年開始 Lagrange 便有文字記載莊園有關葡萄的種植和釀製。到了1824年，年產量已達到12000箱。1842年，路易士‧菲力浦國王( King louis-philippe )的前任內閣大臣Count Duchâtel通過開啟葡萄園的排水系統而成為了該莊園和梅多克區的大功臣，而莊園產量也增加到30,000箱。這是一個屬於 Lagrange 黃金時代，1855年 Château Lagrange 被分級為三級酒莊的殊榮。

樂活洋酒 Bordeaux Grand Cru

2017年1月份優惠報價單

新     年     快     樂

Date : 2017/1/1