樂活酒窖 La Vie Wine

美好的那些年。 10全10美。

活動日期:2018/04/19起~售完為止   

    1998 Chateau Pavie 易主之後新任莊主致力於酒質的提升，自2000 年以來分別有2000、2005、2009、2010 榮獲Robert Parker 100分完美評價 (2015、2016亦也得到滿分殊榮)

樂活很榮幸取得10套少量配額(全球限量400套)給Chateau Pavie的愛好者。

Chateau Pavie Limited Edition

一次網羅61家 讓2011 Collection俘虜您的心  預購到貨 2018/09

2011年份報告

在夏季降雨甚至不及往年一半的2011年，雖然因為低於以往的七、八月均溫，而在部分產區對紅酒品種造成成熟度不佳的負面影響；葡萄在成熟度上的個別差異以及潮溼所帶來的霉害，表示2011 年的波爾多會因為需要進行嚴格的篩選，而成為一個在產量上相對偏低的年份。

夏季的低溫讓白酒品種因此都具備陳年所需的清新酸度；對貴腐甜酒而言，除了同時保有清新的酸度之外， 以往總是因為三三兩兩、慢慢吞吞地產生而讓生產者大為頭痛的貴腐葡萄，竟然都在 2011 年像是被一聲令下地來得整齊又迅速，在麻煩的年份可能要分好五、六次甚至更多次數才能完成的採收，這次竟然只要兩三次就能大功告成。

雙重享受Paul Jaboulet 與 Ramonet 合購活動

2012 Ramonet Chassagne Montrachet Rouge  

酒莊介紹 :1920年由Pierre Ramonet創立Domaine Ramonet，1978年買下了著名的Montrachet。不久就由其兒子Andre接手管理，酒莊自1983年由第三代共同經營Noel負責銷售宣傳和Jean Claude負責管理葡萄園，兄弟倆肩負著栽培葡萄與釀酒的責任，開始逐步拓展葡萄園(Puligny的村莊級與，St-Aubin的一級園)，延續繼承祖父為酒莊奠下的優良聲譽。

紅酒入口柔軟順滑，適合年輕時候飲用。葡萄百分百去梗後在發酵前進行冷浸漬，採皮也保持低單寧含量，發酵時避免有更深的色澤和較強的單寧。12-15個月的桶中陳釀，大約採用30%-40%的新桶比例，在採收之後隔年冬天裝瓶。

紅白雙拼 加倍美味 合購驚喜

酒廠介紹~           2003 Leroy Bourgogne Rouge

一說到布根地酒，人們首先想起的會是DRC（Domaine Romanee Conti），而能與DRC媲美的，就是Leroy的酒。前者有皇者的風範，而後者就帶有女性溫柔的美是布根地酒的皇后。Leroy的酒往往帶芬芳的花香，很獨特的花香香味，普通的布根地酒很難找到。酒放進杯子之中，就如香水般幽香，平衡細緻 綿延持久,精緻度很夠。 Leroy 有時會將部份酒留至適飲期才上市 對釀酒工藝與上市時間的細心地步 證明比消費者還在意細節 。

2003 Bourgogne是現欣賞正美味的釋出酒款,酒迷心中CP值極高,平易近人，不常喝葡萄酒的朋友也易飲。2003年氣候較稍熱 糖份較足，果味相對豐富明顯 有專家說「比許多一級園還要好」來形容這難得的美譽。Aged very well with light cherry flavours. Roasted herbs in the background. Soft, easy to drink, fairly simple.