路易．侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於1776年，迄今已超過兩個世紀，而從1833年Louis Roederer一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，追求極致的品質是其一直以來不變的傳統。在十九世紀中期路易．侯德爾已成為頂尖的世界性品牌，甚至在1868年已達到年銷售量250萬瓶！俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II)指定路易．侯德爾為其御用酒商；在1876年LouisRoederer二世更在沙皇的要求下，釀製出全世界第一款頂級香檳「水晶香檳(Cristal)」。一百多年來維持著其世界性的聲譽居高不墜。
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Louis Roederer Brut Vintage 2006
顏色：略帶綠色的黃顏色。無休止的小氣泡流。
味道：榛果、麵包店和礦石味。
口感：均衡的口感，陳年後應該會有更美的味道。
W/S 92分
Louis Roederer Brut Rose Vintage 2007
顏色：鮭魚粉紅顏色與細的小泡泡
味道：土司麵包帶有磨菇味
口感：櫻桃帶有礦石味，尾韻帶有野草莓果味甜蜜，均衡、尾韻長。
W/S 93分
Louis Roederer Brut Premier N.V
顏色：色澤金黃，細小的氣泡
味道：新鮮的水果和山楂的味道
口感：平滑，複雜帶有麵包和杏仁的口感
W/S 91分
Louis Roederer Cristal Brut 2005
顏色：淺金黃色，閃閃白亮，氣泡細緻持久
味道：花香、果香與土司均衡的味道，輕輕的礦石味
口感：美味的乾果，清新優雅，尾韻深長，很好的口感。
W/S 94分
Louis Roederer Cristal Brut Rosé 2004
顏色：柔和的粉紅色的顏色明亮，略帶橙色閃閃發光
味道：優雅的果味有草莓，無花果，還有檸檬和柑橘味
口感：新鮮，充滿活力、醇厚和柔滑帶有礦石味，尾韻部分有糕點和烘焙乾果味。
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