中古名園 重返榮光
Château Gazin，位於波爾多右岸－波美侯地區。開發歷史最早可以追溯至公元十二世紀左右，從中古封建時代開始即為聖約翰醫護騎士團Knights Hospitalier of Saint John根據地之一，爾後被建設為波美侯區之庇護所（l'Hospital de Pomeyrols），也用來接待前往西班牙天主教聖地：聖地牙哥－德孔波斯特拉的天主教朝聖者們。公元1772年，Feuillhade家族取得土地經營權，開闢葡萄園－成為今日之Château Gazin。
公元1840年之前，就被視為優秀的波美侯區葡萄酒的莊園。但從19世紀中葉開始，葡萄酒產業遭逢劇變，除根瘤蚜蟲Phylloxera、粉孢黴菌Oidium等病蟲害四起，加上兩次世界大戰與經濟大蕭條。Château Gazin與許多法國酒莊一般，產權從此開始四方流轉，名聲也逐漸被消磨耗損。20世紀初，公元1918年，產權由Bailliencourt家族成員Louis Soualle取得。公元1946年，Louis Soualle去世後，由其女婿Edouaed de Bailliencourt接手，從此成為家族企業傳承至今。
Château Gazin，葡萄園片片相連，位於波美侯區高地之上，與 L’Evangile 和 Petus 相鄰。1960年曾因為遺產繼承問題，將5公頃土地賣予Château Petrus，佔目前其總面積的四成，可見此地土壤之潛力無窮。莊園上層土壤為沙礫土，Gunzian），下層土壤則為藍綠色黏土，富含氧化鐵。此類黏土能使土壤兼具保溼性與排水性，葡萄更容易因此獲得規律而適當的水分供給，這也是所有高級莊園都必須具備的土壤特性。
葡萄品種為Merlot 90%、Cabernet Sauvignon 7%和Cabernet Franc 3%，平均樹齡為35年，種植密度約莫為每公頃5500至7000株。莊園遵循傳統方法種植葡萄樹，並以尊重自然環境生態為宗旨，故只使用有機肥料，並以人工手段進行採收。製酒發酵除基本工序外，需經過小型法國橡木桶進行18個月的窖藏陳釀，並且每年均穩定更新其中50%之橡木桶。
公元1988年Nicolas de Bailliencourt繼承酒莊，其後展開一系列革新：葡萄減產，酒窖翻新等等。更以質量穩定和價格平易作為其中心管理思想。
Château Gazin 2007
其酒體呈現深紅寶石色；香氣以深色漿果為主體，好似成熟黑莓。初嚐即可感受如可可、咖啡般緻密厚實的香料味，甚至帶些煙燻皮革之類的動物性氣味；進入中段後，由甜柔富麗的甘草、煙草、香草與清新調的薄荷等草本系氣味接手；酸度適中，單寧強而不剛，餘韻濃郁持久。
Château Gazin年輕時大多具備鮮美豐沛的特質，隨著時間延展，強勁感會逐漸收斂，愈發溫和醇美。葡萄酒玩家無論喜好即飲或收藏，Château Gazin都是能滿足味蕾的優質酒款。
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