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Voirin-Jumel RM 獨立酒農
Grand Cru Champagne
歷史悠久的Voirin-Jumel 獨立酒農(RM香檳)起源於1945年,Voirin-Jumel家族位於香檳區的白丘 (Côte des Blancs) 擁有約12公頃的地塊,其中位於Cramant 、Chouilly、 Oger 等特級村的皆為Grand Cru頂級葡萄園,平均樹齡皆為30年以上,而當地白堊土質層下種植的Chardonnay香氣純凈內斂細緻、優雅、果香濃郁,也由於97%的葡萄園都種植著Chardonnay,因此白丘 (Côte des Blancs)可稱為白中白香檳的聖地,而Voirin-Jumel家族以歷史傳承的釀酒技藝及得天獨厚的葡萄品質,釀製屬於他們獨一無二優雅風格的佳釀~
產地 : Cramant 、Chouilly、 Oger (Grand Cru 特級園)
葡萄比例 : 100% Chardonnay
含 糖 量 : 6 g/L
陳年時間 : 窖藏3年
品飲筆記 : 飽滿的礦物風味和柑橘類水果的香氣為主軸,是款新鮮清爽、優雅及精緻的香檳。
餐點搭配 : 適合當餐前的開胃酒並搭配干貝、鮭魚、龍蝦或牛肉等..料理。
數量有限 240 Btl
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