世界十大白酒釀酒師~夏日精選德國五串葡萄Dr.Loosen
位於德國摩澤爾河上的世界上最珍貴的葡萄園之一，羅森博士的莊園已經有200多年的歷史。當Ernst Loosen於1988年獲得這葡萄園時，他意識到，在德國這些頂級葡萄園中，平均60年的未嫁接葡萄藤，這些都是可以製造令人震驚的世界級的Riesling。
為了實現這一目標，Ernst立即改變了莊園的葡萄園做法，大幅度減少作物。停止了所有的化學肥料，寧願只適度使用有機肥料和土壤改良劑。他將自己的做法延伸到葡萄園之外，持續實踐並進入釀酒廠，在材料回收，能源效率和節水方面實施改進。採收時，他堅持完全成熟的果實，這些葡萄經過嚴格地篩選，並以最少的技術干預，讓葡萄酒充分發揮潛力。所以，今天羅森博士在全球享有盛譽，並繼續獲得頂級評論家的獎項和讚譽。
《Germany Wine Guide》評鑑為最高等級酒廠
《World's Top 10 White Winemakers Decanter (Erni is no. 4)雜誌》評鑑Ernst Loosen為世界前10名白酒釀酒師
夏日冰涼活動日期:2018/05/08起
Dr. L Sparkling Riesling
德國氣泡酒的歷史悠長，自18世紀末期開始便統稱為"Sekt", L Sparkling是使用100％ Riesling釀製，口感清新怡人、果香豐富。絕佳的品質也使得德國酒揚名國際達數個世紀。酒莊使用Charmat法進行調製，第二次發酵是在加壓罐中進行的，以保持酒中的氣泡。以更實惠的方式生產出明亮，乾淨的氣泡酒。
Dr. L Riesling Dry
這種清爽，清新的Riesling和水果乾的風味是酒莊入門級產品，它釀出陡峭的板岩土”摩澤爾葡萄園”的典雅和活潑的特徵。 我們稱他們為“歡迎來到摩澤爾”葡萄酒。這款不甜白酒，充滿蜜桃跟白胡椒的香氣，清新的蘋果香隨後透出，再加上完美礦物氣息的尾韻，令人心曠神怡。
2016 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett
烏齊格莊園‧雷斯玲精選微甜白酒
雖是成熟強烈的果香，卻還保留了新鮮的感覺。萊姆、百香果、哈密瓜和柑橘完美結合的熱帶果香，並帶著細微的香料味，此般複雜的美味令人驚艷。
2016 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese
烏齊格莊園‧雷斯玲晚摘甜白酒
鼻間可感受到些許的辛辣味道，入口後卻是純淨的柑橘香氣，並夾雜著蘋果、礦物氣息，層次豐富，酒體濃郁甜美，有著完美平衡的酸度
2014 Ürziger Würzgarten Riesling Auslese
烏齊格莊園‧雷斯玲特選甜白酒 ★2014(RP)93+
洋溢著水蜜桃、蜂蜜、杏桃、荔枝以及繽紛熱帶水果的香氣，如芒果、木瓜、鳳梨的果香充滿口腔，還有些許茴香、辛香料與礦物氣息，層次豐富，有著完美均衡的酸甜口感，尾韻悠長，令人回味無窮。
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