於1811年Pierre Nicolas Perrier和她的妻子Adele Jouet在Epernay結婚同時創立香檳酒廠Perrier Jouet，在1840-1870年間，酒廠廣泛收購香檳地區的最佳葡萄園，包含Ay, Dizy, Chouilly, Mailly, Avize and Cramantm。1964年Perrier Jouet 在地窖發現一個1902年由製瓶大師Emile Galle所製成的古老酒瓶，瓶身用銀連花圖騰加上金色藤蔓花裝飾，非常的華麗高雅。這個酒瓶即成為日後 Belle Epoque 瓶身的特別藝術創作靈感。在1969年成功上市 Belle Epoque 以”花香檳”之名廣泛被美國市場所喜愛，並成為頂級香檳品牌之一。
Perrier Jouet Belle Epoque Vintage 2004
93 points Wine Spectator
Delicate acidity and subtle flavors of black cherry, plum, black licorice and spice are well-meshed with the fine texture and creamy minerality of this elegant rosé,which has a smoky finish. Drink now through 2020. 2,000 cases imported. –AN
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Perrier Jouet Grand Brut NV
Perrier-Jouët 僅製造限量的特釀酒品，而其釀酒與混釀過程更讓人想起金匠的手藝。Hervé Deschamps 會改良原料（即來自不同葡萄園與品種的淺齡葡萄酒），以帶出內在特有的魅力與優雅特性，以及成為 Perrier-Jouët 風味基礎的自然果香與生命力。Perrier-Jouët Grand Brut 混釀係以來自Mailly、 Verzy、 Aÿ 與 Rilly la Montagne 等頂級與特級酒莊黑皮諾葡萄的結構與深度為基底。這些精緻微妙的黑皮諾能引領出皮諾莫尼耶的魅力與圓潤的水果風味，所使用的皮諾莫尼耶來自Dizy、Damery、Venteuil、Vincelles 與 Vinay 等地，最後再採用來自 Cramant、Avize、Le Mesnil 與 Chouilly 等頂極酒莊的夏多內白葡萄酒增加混釀的清新度、火石味與礦物特質。葡萄酒於封瓶後將會放入酒莊設於香檳大道下的白堊酒窖陳年三年─此為以香檳之名的古老中心。
91 points Wine Spectator
Shows finesse, along with depth to its honey, candied citrus and mineral flavors. Lovely balance and harmony render it seamless and graceful. Drink now. –BS
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飲 酒 過 量 有 礙 健 康
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