薄酒萊新酒上市
2013 Beaujolais Villages Nouveau
Louis Jadot
Louis Jadot路易佳鐸身為布根地最知名的150年老字號酒商，早在1996年就深具遠見的成為第一個布根地酒商南下深耕薄酒萊產區的代表。
在南邊的薄酒萊地區收購具有最好風土條件的葡萄園，並且聘請專業的釀酒師專注在薄酒萊地區，打造出最高品質的薄酒萊葡萄酒。
法國 薄酒萊區總共積18,000公頃，葡萄園依風土條件分類成三級
等級由低到高分別是：
1.薄酒萊地區級Beaujolais 6,700 公頃
2.薄酒萊村莊級 Beaujolais-Villages 5,000公頃
3.薄酒萊特級村莊 (共10個特級村莊) Crus du Beaujolais 6,300 公頃
每年Louis Jadot 路易佳鐸的薄酒萊村莊級新酒上市時，消費者總是會驚訝於其卓越出眾的品質，甚至有許多酒評家認為路易佳鐸的薄酒萊村莊級新酒是坊間少數可以陳年的”酒”，其中的祕訣就在於路易佳鐸並不是為了新酒而釀造新酒。
我們所有村莊級的葡萄園都在釀酒團隊嚴密的監控之下，葡萄達到最佳成熟度時採收，不同區塊的葡萄會分開釀造，按照不同區塊葡萄的品質與風格，釀酒團隊會決定採用傳統的紅酒釀造法還是使用薄酒萊產區特有的“二氧化碳浸置法” 註1，經過第一階段的混調之後，釀酒團隊會決定哪一些葡萄酒以薄酒萊村莊級新酒名義上市，哪些酒繼續加以熟成，隔年以薄酒萊村莊級紅酒名義上市。
2013年採收報告
今年上半年度降雨量偏高，氣溫整體平均下來較去年低，天氣濕冷。
5月是個非常寒冷的月份，但自6月便多了一些陽光燦爛的晴天，有助於葡萄開花。
與溫暖的八月相比，九月初也一樣是陽光明媚的晴天，讓葡萄成熟得很好。
整體而言，雖然有去年的霜凍及上半年的寒冷影響，但下半年的高溫及陽光讓葡萄生長得很好。
葡萄園與葡萄酒概況
儘管2012年的嚴重霜凍摧毀了10％至15％的藤蔓，今年每株葡萄藤上的果串數量似乎仍高於去年，不過果實體積較小。
葡萄果實中的糖份接近2012年，不同的區塊的葡萄含糖量也不同，採收的時間大概有2.5天的差異。葡萄果粒體積小，重量相對較低，所以我們預估今年的產量較低，約莫和2005年份相同。
令人雀躍的是，下半年溫暖氣候的影響下，葡萄單寧成熟，糖份濃度也因此大幅增加，品質將會很好。第一批成熟的葡萄預估會在今年的九月二十五日進行採收。
葡萄成熟度良好以及飽滿的含糖量都是特佳年份的要素。今年薄酒萊新酒的品質將會非常令人期待，經過酒農和釀酒師細心的挑選以及應變經驗，解決了上半年天氣寒冷和微少量收成等問題，讓2013年份成為薄酒萊地區的經典佳釀。
11月21日全球同步上市
飲 酒 過 量 有 礙 健 康
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