Vina Tabali 塔巴利酒莊
魔力之谷中的先鋒酒廠
全美國最重要的酒類雜誌 Wine & Spirits
評鑑為2009年度最超值酒莊！
榮獲Guia de Vinos de Chile 2010年度最佳釀酒師：
Tabali酒莊釀酒師菲利普慕勒
Limari Valley距離首都聖地牙哥北方約400公里，接近Atacama沙漠的南方邊緣，有一處神秘而古老，被當地人稱為“魔力之谷“(Valle del Encanto)的地方，是智利原住民傳承自祖先智慧與文化的重要國家級古跡之地。白天的陽光與晚上來自海上的冷涼溫度讓葡萄有極優良的環境成熟，而古老白堊紀岩層及黏土質土壤讓葡萄酒中具有非常美好的礦石及草本植物風味。
1993年，Tabali酒莊在這個充滿先民文化的谷地中開始種植葡萄，致力於釀造均衡、具風土條件的高品質酒款，以魔力之谷中由Molle族所留下的石版雕刻圖案為標誌，具有非常鮮明色彩及喚起先人智慧的精神，採用最先進的釀酒及土質分析技術，產出一款款不可多得的佳釀。
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1. Tabali Reserva Cabernet Sauvignon 2010
產區：智利Limari Valley品種：100% Cabernet Sauvignon 酒精度:14%
酒質：100%傳統手工方式採收，75%在法國橡木桶中培養12個月，深寶石紅色澤，展現成熟水果如紅色棗子、草莓、香草及黑胡椒的濃郁香氣；良好的單寧結構飽滿紮實，酸度勻稱均衡，與果香細密整合圓潤優雅；餘韻具有舒服的黑櫻桃果香及優雅燻烤木質氣息。
2. Tabali Reserva Merlot 2011
產區：智利Limari Valley品種：100% Merlot酒精度:14%
酒質：100%傳統手工方式採收，100%在法國橡木桶中培養12個月，深亮紅寶石色澤有漂亮的漸層，成熟集中的黑色水果、黑醋栗濃郁芬芳，在法國橡木桶中12個月的熟成讓酒體更豐厚且具有香草、焦糖，整合了細緻香料味，讓口感更絲滑圓潤豐腴。
3. Tabali Reserva Sauvignon Blanc 2011
產區：智利Limari Valley品種：100% Sauvignon Blanc酒精度:13.5%
酒質：100%以傳統手工方式採收，淡黃麥桿色澤中有具有閃亮純淨的微綠光澤，檸檬、百香果及清新青草氣味複雜且集中，口感清爽不膩，非常優質成熟葡萄柚果酸中具有完整的結構，冷涼氣候所具有的礦石氣味清逸，在喉中留下清新優雅的黃檸檬果香。
4. Tabali Reserva Especial Chardonnay 2011
產區：智利Limari Valley 品種：100% Chardonnay 酒精度:13.5%
酒質：100%以傳統手工方式採收，100%在法國橡木桶中培養10個月，金黃且具有透亮的綠色光澤，在清新的柑橘及檸檬果香中具有集中且複雜的礦石氣息，法國橡木桶熟成後的細緻香草、烤吐司及洋李氣味增加了層次感，飽滿厚實而具有均衡細緻的酸度，在口中存留著非常細緻悠長的餘韻及令人驚訝的成熟李子香。
5. Tabali Reserva Especial Pinot Noir 2011
產區：智利Limari Valley 品種：100% Pinot Noir 酒精度:13.5%
酒質：精選出自有三處黑皮諾葡萄園裡最好的葡萄果實，12個月的法國橡木桶成熟；清澈透亮的櫻桃紅色澤，非常新鮮及複雜集中的櫻桃、草莓、香料及大地香氣，與法國橡木桶香氣完美融合；新鮮紅色莓果口感中具有良好酸度，整合了如絲質般的單寧結構。綿延不絕且雅逸的細長餘韻讓這隻酒充滿了迷人的魅力！適合與鮭魚、鮪魚及肥鴨肝類料理搭配食用。
6. Tabali Reserva Especial Red Blend 2010
產區：智利Limari Valley 品種：70% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot酒精度:13.5%
酒質：100%以傳統手工方式採收，100%在法國橡木桶中培養18個月，深沈濃郁的紫紅色，擁有優雅、成熟豐富的多層次黑色莓果、紫羅蘭、黑胡椒、煙燻及辛香料氣息。紮實濃郁酒體中具有綿密如絲質般細緻的單寧，法國橡木桶培養所帶來的香草、可可、燻烤味與複雜多變果香融合成複雜有深度的結構，充份發揮各個葡萄品種特性，留下令人難忘的餘韻。
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