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La Vie Wine & Spirits

Ch. Pichon-Baron  Pauillac

 Ch. Pichon-Baron彼雄巴洪(男爵) 酒堡，位於波爾多的Pauillac地區，起源於1850年 ，

Pichon家族主人Baron Joseph 先生將家業平均分配贈與子女們，兒子們得到的莊園即命名為:

Ch. Pichon-Baron彼雄巴洪酒堡(男爵)，女兒們的莊園則命名為: CH. Pichon Lalande

彼雄拉隆堡(女爵)，而兩間莊園皆在1855年被評為Grand  Cru列級酒莊中的二級酒莊。

1933年由於無人繼承 Ch. Pichon-Baron彼雄巴洪(男爵)酒堡，因此轉賣給Bouteillier家族

並在他們的管理下維持著品質優良的聲譽，期間歷經 黴菌、根瘤蚜、戰爭和經濟危機等事件，

直到1987年由Jean-Michel Cazes和AXA年份公司(AXA Millésimes)共同投資買下酒莊並大規模

進行更新設備，使葡萄酒質提升到更新的一個層次，經由這些演進，現今由Christian Seely

掌管的 Ch. Pichon-Baron 不僅是擁有Grand  Cru傳統二級葡萄酒名莊的歷史背景與實力，

也釀造出不斷令人驚艷的佳釀美酒。

Which year?This is solidly packed for the vintage, with dark currant,

fig and graphite notes framed by bittersweet cocoa, espresso and iron.

Still a touch chunky on the finish, but the structure is fine-grained and

this should settle in nicely with modest cellaring. Best from 2013 through 2019.

13,000 cases made.   –JM

                                                            ★ Château  Pichon-Baron2008   Robert Parker :  95分

                                                         wine searcher :  93分

                                                                                 wine spectator :  91分  

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Château  Pichon-Baron  2008