M.Chapoutier 2014
成立於1808年，位於Tain l'Hermitage，法國隆河谷，是著名的葡萄酒莊，是當地最古老的酒廠之一。此酒莊過去是優質葡萄農，直至1977年由米歇爾及馬克接手經營，數年後酒的品質才得以大幅提高。1996年，此公司與商標上加上盲文，成為公司產品的特點。米歇爾在1980年時，他著手去看世界上不同的葡萄酒產區，學習和品嚐新舊世界的不同風土。他開始明白風土表達的重要性，最重要的是他開始掌握北隆河土壤的特色，因隆河土壤的特色 - 可以釀出卓越的葡萄酒它有長時間陳年潛力。然後開始在酒莊實施自然動力學來釀酒，釀出的葡萄酒非常成功，之後又增加未過濾。Robert Park和一些知名酒評家指出這些改變是使釀酒廠成為頂級酒莊的重點。
2014 M. Chapoutier Ermitage l'Ermite, Rhone 單瓶特價 @7300
100％去梗在小的混凝土缸中發酵，浸漬時間持續5-6週，轉移到新的或一年齡的橡木桶中熟陳18至20個月。
The inky black/purple-colored 2014 Ermitage l’Ermite is more firm, backward and mineral driven than the sexier Pavillon, offering fabulous notes of scorched earth, wood smoke, crushed violets, and both blackcurrant and crème de cassis. An utterly profound effort, it defines the more charming nature of the vintage, displaying building tannin and one seriously long finish. Forget bottles for 5-7 years and enjoy over the following two decades. By Robert Parker, Rating 97
2014 M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon, Rhone 單瓶特價 @6200
葡萄超過成熟期時收收，這些葡萄酒產量很低，完全去梗後在開放的木桶中發酵，每日一到兩次的攪拌確保萃取良好的單寧，浸漬持續4至5週。採用50%的新橡木桶，在桶內陳年18至20個月。
The 2014 Ermitage le Pavillon is another wine from this team that defies the vintage. Full-bodied, concentrated, impeccably balanced and seamless, with classic notes of crushed rocks, graphite, cassis and blackcurrants, it hits the palate with no hard edges, has a great mid-palate and possesses sweet tannin. Michel commented that this wine reminded him of the 1982, and while it offers pleasure even today, it won’t hit maturity for another decade. By Robert Parker, Rating 96
2014 M. Chapoutier Ermitage Le Meal, Rhone 單瓶特價 @5200
100％去梗在小的混凝土缸中發酵，浸漬時間持續5-6週，轉移到新的或一年齡的橡木桶中熟陳14至18個月
Another inky colored wine that has a touch of blue at the rim, the 2014 Ermitage Le Méal offers a liqueur of blackberry-like perfume to go with lots of wood smoke (it sees a scant 25% new oak), licorice, smoked herbs and black raspberries. Big, rich, full-bodied and layered with plenty of building tannin, it will be a candidate for 2-4 years of cellaring and drink well over the following two decades.
By Robert Parker, Rating 95-97+
2014 M. Chapoutier Ermitage Les Greffieux, Rhone 單瓶特價 @2900
100％去梗在小的混凝土缸中發酵，浸漬時間持續5-6週，
熟陳時間14至18個月，採自然澄清。
酒質說明：深紅酒色，具黑莓以及黑醋栗氣息，有黑胡椒香料調，單寧明顯，潛力佳，以甘草氣息作結。
2014 M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Barbe Rac, Rhone 單瓶特價 @1900
葡萄品種: 100% Grenache
釀造：水泥槽中發酵，橡木桶中陳放12個月，再於瓶中陳年12個月
酒質優雅而濃郁，深紅寶石色澤，驚人的香料、甘草、巧克力以及紅色莓果氣息，自然動力栽培技術生產強壯但是低產量的葡萄，加上延遲採摘使的葡萄讓酒質非常濃郁，口感豐盛而具果肉感，圓熟而溫潤的酒款，餘韻長。
2014 M. Chapoutier Saint Joseph Les Granits, Rhone 單瓶特價 @1300
] 釀造：葡萄100％去梗，在小混凝土大桶緩慢發酵，發酵過程持續一個多月，在新的或年輕的橡木桶中陳年16至18個月。
酒質說明：石榴酒色，具有黑色漿果果醬、煙燻以及明顯的礦物質風味。入口可感受到煙燻以及胡椒氣韻，單寧緊緻，餘韻相當長。有長時間儲存潛力。
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