樂活酒窖 La Vie Wine

G de Ch. Guiraud Blanc 2014

    Ch. Guiraud 最早被稱作 "貝勒 (Bayle) 貴族之家" 曾屬於 Mons de Saint Poly 家族產業。 1766 年，波爾多新教信徒大批發商 Pierre Guiraud 用高價將它買下。 1799 年 Pierre Guiraud 逝世，他將這片產業傳給了其子路易， 後者開始致力於使貝勒 (Bayle) 成為 Sauternes 產區的優質酒莊。在路易的努力下，漸漸從 1793 年以來困境中走出。於 1855 年分級中被評為一等列級酒莊。

2006 年，工業家 Robert Peugeot，葡萄酒莊園主Olivier Bernard ，農學家Stephan Von Neipperg，葡萄酒工藝學家和植物生理學家 Xavier planty，這四個人均是在不同領域的傑出人物，在一次巴黎的晚宴上的相遇奠定了這支新團隊的組成。對葡萄酒，對飲食，對大自然，對狩獵的熱愛，和種種他們分享的共同的生活情趣，使他們在 Ch. Guiraud 的經營理念和品質要求上很快地達成了共識。Ch. Guiraud 的歷史從此進入了新的篇章。

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G de Ch. Guiraud Blanc 2014

    Ch. Guiraud 位於加龍河左岸，莊園現有葡萄園100公頃，其中的85公頃一直用於釀造Sauternes白葡萄酒正牌酒Chateau Guiraud，剩餘的15公頃則主要用以釀造G de Guiraud 乾型白葡萄酒，包括70% 的Semillon和30% Sauvignon Blanc的葡萄園，葡萄植株的平均年齡為 15 年。

    由成熟但是未經貴腐的葡萄釀造，屬於乾白葡萄酒。在採摘葡萄過程中，剔除已經經過貴腐作用的漿果和未成熟的葡萄，只選擇成串的成熟葡萄，或者葡萄串中最成熟的部分。有些時候，甚至會進行第二次採摘。