樂活酒窖 La Vie Wine

聖愛美濃一級A等酒莊 Ch Angelus 的莊主

Hubert de Bouard 的秘密小品

身兼莊主、釀酒人及釀酒顧問的Hubert de Bouard，除了專心在家族產業，Saint Emilion 的Château Angélus和 Lalande de Pomerol的Château La Fleur de Boüard, 現在在波爾多右岸正生產用自己的名字命名，各種單一葡萄品種的葡萄酒. Hubert說:今年釋出的2016年葡萄酒，是過去三年來，集合酒農及釀酒師的努力，讓此地塊的葡萄酒能與波爾多頂級葡萄酒相媲美。精選土地、葡萄藤和葡萄，用心地在每一環釀酒程序，努力完成的美麗葡萄酒，之後還會有Merlot, Syrah and cabernet Sauvignon 等等其他單一葡萄品種的葡萄酒跟大家見面。

2016 Sauvignon by Hubert de Bouard

Antonio Galloni Score 89

2016年的白蘇維翁顏色非常的漂亮，口感清新，芭樂、白花香氣濃郁，這個年份是使用木桶發酵，三分之二使用法國橡木桶，三分之一使用洋槐木桶，葡萄藤平均25年。

2公頃年產量7000瓶，低產量。

2016 Chardonnay by Hubert de Bouard

Antonio Galloni Score 90

Hubert de Bouard用勃根地的白酒的靈感來釀此款Chardonny，2016年的Chardonnay細緻多層次的酒體，檸檬和花香的複雜香氣，可媲美勃根地金丘一級園。

3.45公頃年產量2400瓶，極少量。