樂活酒窖 La Vie Wine

大家都知道全世界最優質的Syrah紅酒在北隆，而全北隆公認最細緻的Syrah就在Hermitage 產區。

知名的Chave 家族自 1481年開始釀造Hermitage，精湛的釀造工藝流傳至今已超過五百多年， 百年酒莊當然很不容易，但更少有酒莊能做到代代皆是父子交替，且如此長時間的擁有一片葡萄園。世代傳承下來的經驗使得酒莊對於地塊和年份的差異掌握得十分精確，也因此能夠將釀造做到極致，造就了Jean-Louis Chave酒莊在葡萄酒界的神級地位。

如此精工細緻，可想而知的就是稀少珍貴的產量，Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)這款酒是Chave酒莊一款奢華陳釀，第一次釀製是在1990年，而且只在最佳年份才會釀製。因此，著名的凱瑟琳特釀只有1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年、2009年和2010年這8個年份的酒。這款特釀只在極佳葡萄品質的年份才會釀製。8個年份中的4個年份獲得了RP:100，每瓶國際價格也都在25萬元到30萬之間，可以說是隆河最高價的一款酒，年產量不到3000瓶，有錢也非常不易到手……

凱薩琳陳釀珍貴難尋，所以這次我們先來賣酒莊主力的入門級隆河廣域酒

Jean-Louis Chave Côte-du-Rhône Mon Coeur

「Mon Coeur」法語意為「我的心」，精選來自於隆河Valreas、Vinsobres和Visan三個村莊的Syrah和Grenache葡萄，悉心以Chave酒莊傳統的工法釀製而成。莊主Jean-Louis Chave希望再回到釀酒的初衷，讓更多的人有機會可以品嚐到Chave 家族的作品，因此藉由這份「真心」所要傳遞的不僅僅是珍貴的手工釀造技藝，更是Chave 家族對於葡萄酒的「全心」 !

★ 樂活VIP優惠