樂活酒窖 La Vie Wine

Ch. Haut Bages Liberal

Liberal家族於18世紀在這裡建立了自己的莊園，並用自己家族的名字命名了酒莊。名字中“Haut”表示這個莊園位於高地最高的位置，而“Liberal”則是莊園創始者的名字。於1855年榮獲五級酒的光榮稱號。

1960年，Cruse家族買下了此莊園，對莊園做了一系列的投資，他們重植了葡萄園，還建立了一座釀酒廠並安裝了新設備，這些投資對莊園的發展有著非常重大的影響。一直到1983年Villars家族的到來，他增加城堡和土地作為他擴展業務的支柱，使得莊園成為Taillan集團旗下資產。Bernadette Villars努力經營下，才持續的創新與進步，使得名聲達到最高峰。

八十年代到九十年代早期，由Bernadette Villars經營管理，而自她的去世之後，奧巴里奇莊園及Jacques Merlaut的所有莊園都轉到了Claire Villars手上，在Claire Villars的經營管理下，這些莊園都呈現出一派新面貌。

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Ch. Haut Bages Liberal 1995

成熟的葡萄採用手工採摘，葡萄處理後會進入控溫不銹鋼罐中進行發酵，發酵好的葡萄酒會再放入橡木桶中熟成16個月。酒呈深紅寶石色澤，富有豐富的黑莓果味及橡木的芬芳醇美怡人，並一直延續到口中。酸度低，單寧細緻，酒體中度醇厚，有著強烈成熟的口感。