樂活酒窖 La Vie Wine

拉菲家族 和諧、誠信、勤奮 Barons de Rothschild

來自19世紀的德國法蘭克福銀行世家Rothschild家族，五房兄弟為了擴大家族銀行版圖，分別到各國經營發展，其中長房James先後買下法國酒莊Château Lafite和Château Mouton，逐漸開始發展葡萄酒生意。1973年Baron Edmond de Rothschild男爵於買下12世紀的Château Clarke酒莊，從此，三大家族在葡萄酒界建立了經典傳奇地位。

     2004年正式開始計劃生產香檳，與葡萄果農達成共識，建立長期合約，Chardonnary葡萄皆是Côte des Blancs特級園，Pinot Noir葡萄則是Reims最精華地段。於2009年正式發表Champagne Barons de Rothschild這個品牌，目前其下的三款Brut，Blanc de Blancs和Rosé香檳。

NV Barons de Rothschild Blanc de Blancs   (六入紙箱) 

FM93   ST 92  WS 92 

酒精濃度：12.00%

葡萄品種：100%Chardonnay(四個特級園的Avize, Cramant, Mesnil-Sur-Oger, Oger, Vertus）

榮獲 2010 Decanter 世界葡萄酒大賽金牌

使用40% reserve wine釀造，窖藏陳年時間至少4年

含糖量低，除渣後長時間陳釀（6～9個月）上市。其口感纖細高雅，柑橘類花香、礦石風味、酸度鮮明清晰、架構強度完美平衡，以陳年實力聞名。

Appearance : The Blanc de Blancs displays a crystalline golden-yellow colour that produces a fine foam and a continuous thread of delicate bubbles.

Aroma : Chardonnay stands out in this cuvée, which offers rare levels of purity and intensity. The nose is dominated by citrus, which blends with the aromatic hints of fresh almonds and dried fruit.

Palate : The first impression is clean and precise, followed by a silky freshness kept aloft by citrus and white fruit notes.