Yalumba 雅倫布酒莊創立於1849年，為全澳洲最古老的家族酒莊，也是澳洲的"葡萄酒第一家族"之創始成員；經過不斷的發展與創新，已經於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。
Yalumba酒莊地理位置極佳，位於澳洲最佳產區—Barossa巴羅莎谷地中，果實香氣濃郁，生產出世界級的澳洲頂級葡萄酒。除了世界著名的酒評家Robert Parker公開稱讚03年份的Octavius八度樂章是澳洲的偶像級酒款之外，James Halliday將Yalumba 列為最頂尖級的雙紅五星酒莊，Decanter品醇客雜誌更將Yalumba酒莊與Penfolds齊名，列為新世界偶像酒莊，在澳洲等國家都具有崇高的地位。
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Yalumba酒莊更將”傳統”及”創新”視為其發展的重心，它率先在澳洲種植芬芳的Viognier (維歐尼耶)葡萄，同時在近十多年來也一直採行嚴格的環境保護政策，07年也因此贏得美國環保署所頒發的氣候保護獎。而製作橡木桶的工藝是Yalumba引以為傲的傳統之一。它是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊，更能夠嚴格的控制橡木桶品質，以供葡萄酒熟成。
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◎YALUMBA Angas Brut Premium Cuvee
葡萄品種： Pinot Noir 75% + Chardonnay 25%
Angas Brut在三十年前首度面世以來，便已經展現澳洲葡萄酒釀造業的傳統與創新精神。由於結合了各具特色的黑皮諾與夏多內兩種葡萄品種，而且經過泡渣的程序，因此，這款混釀的干型氣泡酒採用傳統香檳製法 -「瓶內發酵」，不僅具有夏多內葡萄的新鮮沁爽口感、酵母沉澱物帶來的渾厚飽滿感，還表現出黑皮諾葡萄的草莓果香。飽滿而細膩滑順，氣泡口感相當宜人，收尾乾淨，讓人想一喝再喝。
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同場加映◎YALUMBA Bush Vine Grenache(超荖藤的細緻口感)
葡萄品種： Grenache 100%
格那希葡萄在巴羅莎平原野生已久，它們喜歡陽光，營造出果粒的獨特味道。這瓶格那希有高達 130年的樹齡，是世界上少有最古老的葡萄樹之一。
古老的葡萄樹產出量少質優的格那希紅酒。深紅寶石的色澤，果味多層次，甚多黑櫻桃、胡椒和香料的芳郁，後韻特別悠長細緻。
同事喝了都覺得高C/P價
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