Solanera Viñas Viejas 2015
索蓮娜拉老藤紅酒
“Yecla產區的Castano酒莊是西班牙最物美價廉的精英酒莊之一”
by 林裕森-西班牙葡萄酒
卡斯達農酒莊(Bodegas Castano)是現今在西班牙東南部 Yecla產區中最重要的酒莊之一，以保留優良之釀酒傳統並將傳統的葡萄品種加以發揚光大而著稱於世。保持著創新的精神，卡斯達農家族妥善的運用最新科技協助下的釀酒系統，讓老祖先歷代傳承下來對當地原生品種-Monastrell蒙那斯得(即法國的Mourvedre)的熱情，在現代的市場展現出最佳的迷人風味。
這一切其實沒有隱藏了甚麼神祕之處，所有卡斯達農酒莊的葡萄酒都是來自於他散佈於Yecla產區中四個州近500公頃的葡萄園，不同的葡萄品種在最適合的風土條件下得到最佳的發展。
“為了保留我們的根源，我們遵循著傳統，我們致力於全利發展Monastrell品種的真正本質以釀造出一流品質的葡萄酒”
這樣的信念，堅定了Ramon Castano Santa先生的決心，家族數代以來一直從事與葡萄種植和釀造相關的事業，因為深信這片土地與Monastrell的無比潛力，他在1950年建立起自己的葡萄酒事業，雖然在那時整個Yecla產區還是主要以產銷桶裝酒為主，但Ramon先生已經透過不斷的增購葡萄園與現代化的釀酒設備來提高葡萄酒的品質。一直到80年代開始行銷自己品牌的瓶裝葡萄酒，加上三個兒子加入釀酒團隊，父子齊心，讓Castano的品牌行銷海內外市場，令許多人驚艷於Yecla這個產區無比的潛力。
如今，卡斯達農家族正代表著Yecla產區無與倫比的光榮，以Monastrell品種所生產的單品種或是與其他品種混釀的酒款，都獲得廣大的迴響與許多高度的評價，進一步展現Monastrell驚人的高質感魅力，被許多人推崇為是地表上最物超所值的葡萄酒之一。
Solanera Viñas Viejas索蓮娜拉老藤紅酒，這款原本是專為美國市場生產的紅酒，精選Yecla產區約900公尺高海拔最佳的老藤葡萄園，通常以70%的Monastrell(Mourvedre)加上15%的Cabernet Sauvignon和15% Garnacha Tintorera混釀而成。精選的葡萄發酵完後再放置於法國橡木桶(80%)和美國橡木桶(20%)陳年培醞而成。深紫紅寶石色澤的酒體中，散發出令人驚喜不已的酒香，藍莓、黑加侖子、黑樹莓等果香混合著槐花、肉桂、鉛筆芯和礦石的馨香，濃郁熟美，層次豐富且十分純淨迷人。豐沛綿密的細緻丹寧加上良好的酸度，架構出濃郁且勻稱的均衡質感，柔順芬芳，喝來愉悅且口齒留香。
卡斯達農酒莊所生產的系列佳釀，一直以來受到各國酒迷的青睞，也屢獲眾多專業媒體的高度讚揚，更是酒評大帝Robert Parker心目中最喜愛的西班牙酒莊之一，Solanera Viñas Viejas索蓮娜拉老藤紅酒從1999年份開始，每個年份都獲得90以上的高分。Solanera Viñas Viejas索蓮娜拉老藤紅酒2013表現出一貫的穩定超高品質，得到Robert Parker的連連讚嘆，不但再度給予92的超高分數，更被他欽點為2015年度最物超所值的三款佳釀之一！
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