樂活酒窖 La Vie Wine

Domaine Alain Gras位於法國布根地（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）產區的聖侯曼（Saint-Romain）村，是該村莊中最出色的一座精品酒莊。
　　Alain Gras酒莊是一座傳統型家族式經營的酒莊，由Alain Gras的父親與其家人共同創建於1979年。1998年，Alain Gras從父親手中接過了他悉心照料了十幾年的葡萄園，以酒莊領军人物的身份將其最大的熱忱全部投入到葡萄園管理和葡萄酒釀造上，為酒莊出品了一系列品質上佳的葡萄酒，不僅使Alain Gras酒莊一躍成為聖侯曼村的知名酒莊，也使自己成為伯恩丘產區的標竿式人物。近年來，酒莊不斷擴大葡萄園的種植面積，現已發展至15公頃左右。

　　Alain Gras酒莊的葡萄園座落在聖侯曼村較陡峭的山坡上，由於海拔相對較高，在葡萄園中還能眺望到附近的Pommard、Meursault和Auxey-Duresses等著名村莊。葡萄園内的土質以黏土和石灰岩壤土為主，十分適合種夏多內（Chardonnay）。在葡萄園的管理上，Alain Gras酒莊尊重自然風土，種植能夠充分反映出聖侯曼風土特色的優質釀酒葡萄。酒莊採用植物檢驗檢疫來保障葡萄樹的健康生長，並且嚴格合理地控制釀酒葡萄的產量，致力於生產绿色健康且品質一流的葡萄。另外，酒莊在Auxey-Duresses產區還擁有一個葡萄園，園中種植着已有104年樹齡的老葡萄藤。

　　Alain Gras是酒莊的首席釀酒師。多年來，他一直致力於釀造優雅清新的果香型葡萄酒。酒莊在葡萄成熟時採用人工摘採的方式採收葡萄，採收的葡萄需再經過人工精心篩選後，才能用於釀造葡萄酒。目前，酒莊主要出品夏多內和黑皮諾（Pinot Noir）兩個經典型酒款，酒莊匠心獨運，出產的葡萄酒能夠充分反映當地的風土特徵，呈現出獨特的礦物質風味，優雅清新且易於佐餐，因此名列法國20多家米其林三星级餐廳的酒單上，具有極高的性價比。

2015及2016兩個世紀年份再碰上Saint Romain村第一名莊，令人驚豔的絕美酒質。位於Meursault村西方上坡處的Saint Romain村，受惠於高海拔與佈滿石塊的特殊土壤，是目前布根地最被看好的潛力產區。果味充沛、優雅迷人，為行家首選的夏日酒款。

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