百富座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown),釀酒的精神是工匠彼此對基本材料有深入的了解,盡其所能,渴望製造出最佳品質的威士忌,也善用他們的技藝與經驗來維持一貫的威士忌釀造工法。專業知識、技藝與雄心抱負的結合造就了他與眾不同的特色。
The Balvenie 14年 Caribbean Cask
百富加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌
容量:700ml / 酒精濃度:43% /產區:蘇格蘭,斯貝塞
百富首席調酒師大衛史都華(David Stewart )挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶,再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶(Rum)。金黃色的酒液,帶著熱帶水果及熱帶香料香氣,口感濃厚圓潤,帶著複雜的太妃糖的味道。酒精濃度43%裝瓶。2013年正式全球上市。
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THE BALVENIE DOUBLEWOOD
百富17年單一純麥威士忌
容量:700ml / 酒精濃度:43% /產區:蘇格蘭,斯貝塞
這次他同樣先將威士忌放置於美國傳統橡木桶中熟成,這段時間讓百富威士忌產生細緻的甜味和香草的香氣;再移至西班牙雪莉桶中多置放一段時間,增添了濃郁香甜的香料味,並增加了威士忌的深度和厚度。百富17年DOublewood是百富12年DOublewood的高年份版本。與12年一樣,有甘甜的蜂蜜和香料口感,不同的是,17年更增添了香濃的香草香氣,微微的青蘋果香,濃濃的太妃糖甜味,令人折服的濃郁又複雜的口感氣,微微的青蘋果香,濃濃的太妃糖甜味,令人折服的濃郁又複雜的口感。
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飲 酒 過 量 有 礙 健 康