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Aromes de Pavie 2011

 

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Ch. Pavie酒莊於1998年被Gerard Perse家族中購得並管理至今,90年代後期家族翻新了所有酒廠設備和引進了新的大型橡木桶來取代用了六十多年的混凝土來發酵,進行了一系列全新的改革。酒的品質也開始逐步提高,令該酒莊取得了一次又一次令人刮目相看的成績。

2012年9月6日最新聖埃美隆列級酒莊分級結果,Chateau Pavie與Chateau Angelus升級為ST. Emillion列級一級特等酒莊A級。

兩大一級特等B級酒莊已正式走進了Chateau Cheval Blanc和Chateau Ausone  A級的行列, 

 

 

 

 

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 Ch. Pavie酒莊位於波爾多右岸ST. Emillion的東南部,這裏的土壤是右岸最常見的石灰石與棕色黏土葡萄藤平均樹齡爲40年,葡萄一律手工摘採之後放入大型不鏽鋼桶中發酵。葡萄種植比例爲60%Merlot、30%Cabernet Franc和10%Cabernet Sauvignon。

Aromes de Ch. Pavie副牌於2005年開始, 主要是來自比較年輕的葡萄樹,但醸造嚴如正牌酒.口感柔和、平衡而溫雅,帶雪茄、黑醋栗、黑櫻桃香味,果味豐滿,CP值高~是款值得讓你一窺Ch.  Pavie究竟的入門磚。

 

 

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VIP 超值價限量限定發行

Aromes de Pavie 2011

Ch. Pavie副牌發行中

 

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