樂活酒窖 La Vie Wine

    全世界最舉足輕重之一~Ch. Mouton酒廠在1980年代Philippine de Rothschild 決定在Ch. Mouton葡萄園 種植數公頃的白葡萄, 種植Sauvignon Blanc 56％，Semillon 43％ 和Muscadelle 1％，密度為每公頃9,000株。 50％的葡萄酒在新法國橡木桶中熟成。Aile D’argent  擁有豐富，複雜和優雅的特色，由於生產的數量非常有限，價格更是親民,深獲波爾多白葡萄酒愛好者的擁護。

Renewing an ancestral tradition in the Médoc, in the early 1980s Philippine de Rothschild decided to plant a few acres of the vineyard with white grape varieties.

The sandy, gravelly soil is planted with Sauvignon Blanc (53%), Semillon (35%), Sauvignon Gris (11%) and Muscadelle (1%), with a density of 9,000 vines per hectare. 50% of the wine is matured in new oak barrels. Rich, complex and elegant, Aile d’Argent, despite being produced in very limited quantity, has quickly become a standard-setter for lovers of fine Bordeaux white wines.

Barton 家族一個至今擁有200多年歷史的家族酒莊 ，酒莊傳人一代代地生産出級數酒莊品質的葡萄酒，創辦人Thomas Barton 的孫子Huge Barton 於1821年買下了Ch. Langoa  Barton酒莊並且在1826年入股Léoville酒莊而誕生Ch. Leoville Barton 酒莊，師出同門的兩個列級酒莊雖然風格不同但都擁有極高的品質與評價。

    Ch. Langoa  Barton於1855分級制度中被列為 ”三級酒莊 ”，該地理於波爾多Saint Julien 區其表面土質為砂礫土、底部為粘土質，因風土條件所致而使它能散發著濃郁成熟且多層次的果香，單寧柔順優雅，尾韻伴隨著紫羅蘭及辛香料的風味其口感高貴圓潤，是款花香優雅且精緻的酒款。

樂活洋酒 Bordeaux 2016年12月份優惠報價單

Date : 2016/12/1

樂活12月份迎接新年紅包大方送：

活動一：凡購買以下品項酒滿NT52,500，即可享NT2,500元折扣，滿NT105,000  享5,000折扣以此類推。

Chevalier de Lascombes 2013

       座落於波爾多左岸Margaux葡萄酒產區的Chateau Lascombes酒莊名稱取自第一莊主的名字Chevalier Antoine de Lascombes 在1855年波爾多的分級制度中被評為二級酒莊。1971年酒莊轉賣英國的啤酒商Bass-Charrington. 2001年Lascombes酒莊聘請新主人科隆尼•卡皮塔爾（Colony Capital），Lascombes酒莊也開始了它的新時代。科隆尼•卡皮塔爾除了花大力氣改善葡萄園、酒窯之外，最大的手筆就是聘請了原來在拉菲莊Ch.Lafite的首席釀酒師多米尼克•貝弗（Dominique Befve），接任酒莊的首席釀酒師。多米尼克接手後的2001年、2002年、2003年和2004年均獲得羅伯特•帕克（Robert Parker）和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）打出九十多分的高分。這一切的改變都讓人們有理由相信，在未來，Lascombes酒莊的葡萄酒將非常值得期待。目前，酒莊的現任莊主執行總裁是塞巴斯蒂安•巴金（Sebastien Bazin）。  

    Ch. Quinault L'Enclos在1997年生產第一個年份後，就受到受到世人矚目，到了1998年是波爾多右岸的大好年份，也因此造就Château Quinault L'Enclos的成功，Robert Parker甚至還認為Chateau Quinault l'Enclos可以稱為the Haut Brion of St Emilion，現在的Château Quinault L'Enclos 2008年已被LVMH集團收購，釀酒團隊由前Chateau Cheval Blanc總經理皮埃爾•勒頓Pierre Lurton掌管，也是波爾多歷史上第一位同時管理兩大頂級名莊的人 ~ 另一酒莊為Chateau d'Yquem。 

葡萄園中的葡萄藤年齡平均為60-70歲.葡萄樹種植面績超過18公頃。葡萄是由100％全新法國橡木桶發酵18個月。

波爾多 - 超級重量新星 Ch. Pontet Canet

    1855年法國波爾多分級制Ch. Ponet Canet 為五級酒，由Jean Francois Pontet 於18世紀在Pauillac中北部創立此酒莊，Ch. Mouton為鄰。  1975年酒廠易主，由Guy Tesseron買下，在二代Alfred Tesseron的手上進行改革，投入金錢和心力，2003年全面使用自然動力法釀酒更獲得官方認證，2004年後獲獎無數品質更是獲得大家肯定，時至今日連續2009，2010 都拿到最高分100分殊榮 。                   

Château Duhart-Milon - 杜哈米雍酒堡

Aromes de Pavie 2011

G de Ch. Guiraud Blanc 2014

Date : 2016/03/1

報價單有效日期為：2016/03/31前。

Aile d’argent de Ch.Mouton

樂活洋酒

Bordeaux 2016年2月份新春報價單

Bordeaux 2003限量套組

Ch. Guiraud 2003   Sauternes RP 90~93

Chateau D’Yquem一詞最早來源於十世紀日耳曼語中的aighelm，意為擁有尖頂頭盔的人。Ch. d’Yquem是波爾多歷史最悠久的酒莊之一。1593年，貴族後裔Jaques Sauvage受封獲得d’Yquem領地。根據The Gironde department記載，那時d’Yquem酒莊及周圍的酒莊已經在種植葡萄，用貴腐葡萄釀造貴腐甜酒。到1711年法國國王路易十四正式冊封貴族爵位，成為Ch. d’Yquem的正式莊主。1855年，Françoise Joséphine de Sauvage d’Yquem被追授封為 "the lady of Yquem"的巨大成就，在皇帝拿破崙三世的要求指定此莊園分級制度,為獨一無二的Premier Grand Cru 頂級特等葡萄園殊榮,也是Sauternes區最高等級。

Château Duhart-Milon-Rothschild - 杜哈米雍酒堡

Coutet酒莊建於13世紀的英國堡壘，這個堡壘，其方塔設計為其時代典型軍事建設，在1643年取得葡萄酒生產莊園的土地使用權， 19世紀末建立了一個110米長的酒窖、為當時最長的酒窖。酒莊Coutet的地標性建築是從一個14世紀的老教堂和波爾多鵝卵石的庭院證明了其建築和區域的歷史悠久。Coutet在這個特殊的風土條件之下，葡萄藤根紮的很深才得以淬取石灰石和粘土為基礎的土元素，帶來葡萄的新鮮度豐富性和強度。鮮活、生動和清晰的口感是此地塊的標準風格。於年輕的葡萄酒中會展現出白色花朵，柑橘類水果，蜂蜜和香草。經過時間陳年後更帶出深層的溫暖的香氣、其中帶有香料結合花蜜和果味。

La Chartreuse De Coutet 2010 是1977年酒莊Coutet生產它自己的副牌的第一個年份，AOC的Sauternes。La Chartreuse De Coutet 2010特徵是蜂蜜，杏仁，柑橘，熱帶水果。 其濃度和香味的豐富、整體而言甜度非常複雜及優雅。葡萄品種：75% Sémillon, 23% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle/土壤：粘土與石灰石底土/種植密度：每公頃7500廠（每畝3000廠）/葡萄園的管理：傳統的Sauternes修剪法/桶成：在30〜50％新的法國橡木桶中陳年18個月

Certan De May莊園擁有葡萄園約5公頃左右的面積，鄰近大名鼎鼎Petrus、Vieux chateau certan是波美侯產區的一個明星葡萄園。葡萄園內的土壤夾雜許多礫石的粘土為主。

葡萄品種仍以梅洛為最多，約占到了70%，其餘為25%的卡本內弗朗以及5%的卡本內蘇維濃。葡萄樹平均年齡為50年。

99年生長季初期凉爽濕潤，八月下旬開始的三个星期的陽光普照所带来的優秀潜力，雖然在採收季被降雨所稀释了。相對早熟的左岸酒更挑戰讓酒師的功力。

Ch. Haut Bages Liberal

Ch. Clerc Milon

Bordeaux Grand Cru

2015年11月份報價單

Date : 2015/11/01