樂活酒窖 La Vie Wine

Vins del Tros碎塊葡萄園酒莊由兩位老莊主一起經營，其中一人為名莊酒廠釀了大半輩子的酒、另一位耕種了一輩子的葡萄販售給名莊酒廠，年過60大壽，他們決定一起建立自己的品牌。用百年老莊園、老葡萄與超專業的名莊酒廠釀酒技術，結合了自己對家鄉的堅持與對自然葡萄酒的熱愛。碎塊葡萄園的酒款一上市後一鳴驚人，連連拿獎，也讓大家重新認識這兩位老藝術家。

DO Terra Alta(加泰隆尼亞-高地產區)，站在這裡的葡萄園中有種置身萬物高處的感覺，雖然Vins del Tros酒莊位於海平面700公尺高，不過周遭高低起伏的山陵高達1000公尺，有如置身於Priorat產區一樣，只不過視野更遼闊、面積更寬廣。同樣位於加泰隆尼亞省，從右邊至左邊分別為三個著名產區Priorat、Montsant、Terra Alta，Terra Alta高地產區以白格納希（Garnacha Blanca）釀造的白葡萄酒著稱，當然紅格納希（Garnacha Tinta）釀造的紅酒也非常知名。碎塊葡萄園擁有全世界最老的白格納希品種，超過一百歲的白葡萄樹，另外還擁有全世界唯一的原生品種Morenillo，擁有西班牙布根地之稱，來自於它的柔軟單寧與甜美乾燥花果香。

Chateau Moulin Saint Georges在Saint Emilion產區擁有悠久的歷史。莊園的名聲始於1921年，當時它被Vauthier家族收購。

Vauthier家族在該地區非常有名，因為他們是Chateau Ausone的擁有者。 Vauthier家族另外還擁有之前我們銷售過的Chateau Fonbel。

Chateau Moulin Saint Georges 佔地7公頃的葡萄園種植了80％的Merlot和20％的Cabernet Franc。莊園的土質主要是石灰岩土壤。葡萄藤平均年齡為25歲，葡萄園種植的密度為每公頃5,500株葡萄藤。

葡萄園分為2個主要部分。較大的部分在Ausone隔壁。另外在Chateau Pavie Macquin和Chateau La Clotte附近有一小塊葡萄藤，這兩個酒莊也同樣是屬於Vauthier家族的產業。

美國Harlan Estate(哈蘭)家族的年輕生力軍-The Mascot

The Mascot是一款Harlan家族的新酒，有Bob Levy（現任釀酒師）與Michel Rolland組成的堅強團隊和Parker分數加持，打造而成美國最偉大最成功的一支酒，採用Harlan Estate、Bond及Promontory酒莊較年輕的葡萄釀造。Mascot以一個獨特的視角詮釋這些葡萄莊園的演變。

        The Mascot一開始只是一個實驗，Will Harlan說服家人及釀酒團隊提供年輕葡萄所釀造的酒款給Will做混釀工藝的探索。在酒款還沒有標籤及命名之前，因產量非常稀少只限於家庭和朋友的聚會中使用。2008年才正式推出這支酒款與大眾分享。這些葡萄藤擁有著這塊大地的精華，並有一天將會成為這些酒莊中頂級葡萄酒的原料。

莊主Henry Frederic Roch已於2018年11月17號因癌症離世，享年56歲 。如今想一嘗莊主親釀美酒的愛酒人都不計代價欲購一瓶而不可得，市面上已十分少見。

斯人已逝，傳奇落幕，但精神猶在，其葡萄酒還會繼續向人們講述著一個傳統的布根地人熱愛和保護腳下土地的故事。

酒標的左邊是藍綠色的菜刀圖形，象徵旺盛生命力的葡萄藤；右上側兩個黃色橄欖圖形，分別代表上天與人類；而右下側的三個紅點是葡萄果實。

2015極佳年份-名家Gevrey Chambertin入門款大集合

每次跟酒友説到布根地Burgundy，通常第一個反應就是酒體薄、酸度高、價錢貴。這也難怪，台灣人的食物普遍味道濃郁或油膩，甚至多帶點辛辣，跟口感相對較濃厚突出的波爾多紅酒的確是比較適合且容易接受。

但如果想找一支合台灣人口味的布根地紅酒，又或者是常喝波爾多的朋友想入門瞭解布根地的魅力所在，又應該從那兒開始好呢？

對於波爾多的粉絲，我們會推薦來自布根地名村Gevrey-Chambertin（哲維瑞-香貝丹）的紅酒作為探索布根地的開端。

Longitude Extra Brut Blanc de Blancs

Champagne Larmandier-Bernier

GROWER CHAMPAGNE SELECTION

Lalou Bose-Leroy女士一直都是布根地的頭號人物， 她的一生極富傳奇色彩，年僅23歲就開始掌管家族事業，42歲就成為了DRC的聯合主席，並將其締造為世界頂級酒莊；看似天真浪漫的Lalou，是一位法國百年來難得一見的酒業奇才，她對種植和釀造有一套獨特的方式，所推行的「自然動力栽種法」（Biodynamic Viticulture），葡萄藤生病了，就以藥草汁調配硫磺治療；葡萄園生病了，就找地質學家來針灸土壤，以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄，執著、堅持、一絲不苟、追求完美，終於建立了與DRC齊名的Leroy王國，成為令人敬畏的「布根地鐵娘子」。

NOMINE RENARD位於香檳區Vallée de la Marne地區一個小村莊，家族迄18世紀至今代代相傳，Simon已經是Nomine家族這個酒莊的第六代接班人，酒莊雍有20公頃的葡萄園，主要葡萄來自於Villevenard、Allemant、Broyes、Etoges、Charly、Passy-Grigny…等村莊，平均數齡35年，葡萄種植約50% Chardonny、20% Pinot Noir、30% Pinot Meunier。採收依品種及葡萄園分別釀製。酒廠特別注意自然環境的保護，以保持其生物多樣性及永續發展。

Dom Pérignon香檳王是一款復古香檳。每個年份都是一個獨特的創作，表達了當年度的特徵，每支香檳王都在酒窖中進行了至少八年的精心陳釀後，直到能完全表現Dom Pérignon的精神後才出廠銷售。

 Bouchard Pere & Fils(布夏父子酒莊)的歷史要從1731年說起，從事布匹生意的Michel Bouchard來到Volnay，與兒子Joseph Bouchard開始他們的葡萄酒生意。直至1775年，買下了酒莊的第一塊葡萄園，而後酒莊由兒子Joseph接管，在他掌管期間，酒莊葡萄園的面積得到極大的擴張，時至今日Bouchard Pere&Fils 已經是勃根第規模最大且最有名的酒商之一，旗下擁有為數眾多的伯恩(Beaune)特級園和一級園。

 侏 羅 ( J u r a )耐 人 尋 味 的 真 實 美 酒

“釀酒奇才”

Domaine Jean-Francois Ganevat

Rotalier

西班牙頂級米其林啤酒Estrella Damm Inedit

★米其林三星首選

Inedit與世界知名西班牙頂級餐廳“鬥牛犬elBulli”主廚Ferran Adria和Juli Soler和其侍酒師團隊合作，以獨特配方釀製調和而成。

Estrella Damm Inedit的誕生，是為了創造出能在需要時搭配各類食物的最佳酒款，無論是隨意小吃或豪華盛宴，都不會干擾食物的口感和品質，非常適合讓您在用餐時與朋友一同分享。

Domaine Bonneau du Martray

源自查理曼大帝時期, 布根地歷史最悠久, 地位最重要的白酒莊園.

雄壯,、醇厚, 最具珍藏陳年潛力!!

Domaine Bonneau du Martray被Sreaming Eagle團隊2017年購入後

   Champagne Armand de Brignac

    活動截止日期: 2018/08/31 (或售完為止)

黑桃香檳 Armand de Brignac 秉持著遵循香檳歷史與傳統的理念, 融合創新的元素,為頂級香檳消費者打造出獨樹一格的華麗香檳.釀酒師 Jean-Jacques Cattier 領軍八名最資深優秀的成員,

Domaine Ponsot原莊主、原釀酒師

 Laurent Ponsot同名新品牌

You have to be a little naïve, otherwise you do nothing, I am scared of this, but it activates my blood.                       

                                                                                                                                             By Laurent Ponsot

位於布根地莫瑞-聖丹尼（Morey-St-Denis）村的Domaine Ponsot，一直是酒迷所珍愛的酒莊。莊主Laurent Ponsot不但在釀酒上非常特異獨行(幾乎完全不添加二氧化硫、也不使用任何新桶，大多是購買優質白酒酒莊，像是Comtes Lafon五年的舊桶)，更為人所知的是近年棄而不捨揪出製造Ponsot偽酒歹徒的俠義形象，讓他個性更顯獨特鮮明。

J J Prum 是愛酒人必備的收藏

普綠酒莊（Weingut Joh. Jos. Prüm）位於德國摩澤爾(Mosel)產區內的衛恩（Wehlen）村，是德國最富傳奇色彩的酒莊之一。普綠酒莊的創立者是普綠（Prum）家族，該家族和慕勒家族的祖先一樣，在教產拍賣會上買下了一塊園地之後，該家族的所有成員便遷移到該園地。後來，普綠家族逐漸擴充園地，子孫也不斷繁衍。 1911年，在分配遺產時，家族的葡萄園被分為了7塊。其中一塊叫做“日晷（Sonnenuhr）”的園區被分配給了約翰•約瑟夫•普綠（Johann Josef Prüm），當年，他便自立門戶，創立了普綠酒莊。不過酒莊聲譽的建立多歸功於其兒子塞巴斯提安•普綠（Sebastian Prum）的功勞。塞巴斯提安從18歲開始就在酒莊工作，而且在1930年代和1940年代時候發展了普綠酒莊葡萄酒的獨特風格。1969年，塞巴斯提安•普綠逝世，他的兒子曼弗雷德•普綠博士（Dr.Manfred Prum）開始接管酒莊。如今，酒莊由他和他的弟弟沃爾夫•普綠(Wolfgang Prum)共同打理，女兒卡賽琳娜(Katharina Prum)也開始進入酒莊經營。

普綠酒莊裡最重要的兩個葡萄園分別為Wehlener Sonnenuhr及Graacher Himmelreich，是整個德國葡萄酒中最精華的地塊，處於核心地帶，另外酒莊還有Zeltinger Sonnenuhr，Bernkasteler Badstube(此兩處葡萄園是在1928年取得)這兩個不錯的葡萄園。這4個葡萄園有著類似的氣候與土壤，土質都屬於泥盆紀板岩，都處於極其陡峭的山坡上，不過如果仔細探究，這4個葡萄園還是有好幾處不同點，而這些差異都會反映在酒款的特色上。

Yalumba 雅倫布酒莊創立於1849年，為全澳洲最古老的家族酒莊，也是澳洲的"葡萄酒第一家族"之創始成員；經過不斷的發展與創新，已經於世界舞台上建立起它可靠、穩定且品質高的聲譽。

Yalumba酒莊地理位置極佳，位於澳洲最佳產區—Barossa巴羅莎谷地中，果實香氣濃郁，生產出世界級的澳洲頂級葡萄酒。除了世界著名的酒評家Robert Parker公開稱讚03年份的Octavius八度樂章是澳洲的偶像級酒款之外，James Halliday將Yalumba 列為最頂尖級的雙紅五星酒莊，Decanter品醇客雜誌更將Yalumba酒莊與Penfolds齊名，列為新世界偶像酒莊，在澳洲等國家都具有崇高的地位。

情 人節雙雙對對合購價

Laurent-Perrier Cuvee Brut Rose Gift Box NV (燦金幻夢典藏緞帶限定版Ribbon) 

羅蘭香檳是以浸皮粹取(saignee)的方法釀造而成，而非其他只是用簡單地混合紅酒和白酒的製法。此款香檳至少需窖藏四年並由人工去除雜質及沉澱物。呈現橙紅、粉紅色澤，汽泡有如珍珠般優長細緻，香氣極為清新怡人，不禁讓人聯想到許多紅色和黑色果實，如覆盆子、黑櫻桃和黑莓的氣味。口感清新，果味豐富，圓潤飽滿，餘韻優雅，歷久猶存。

RP 93  WS92

滿滿的愛 獻給滿滿愛的您

♥ 愛侶園 Les Amoureuse ♥

位在全勃根地酒風最細膩優雅的Chambolle Musigny村的1er Les Amoureuses (愛侶園，一級葡萄園)，Les Amoureuse的法文意為「愛侶」，如此醉人浪漫之名，的確也讓勃根地愛好者心馳神往。許多人認識這個超級名園是因為爆紅的日本漫畫 -- 神之雫的第一使徒G. Roumier，正是來自這個葡萄園。坐落在特級園蜜思尼Musigny的下坡處，釀成的酒風頗為相似，甚至更為精巧，其地位就如同Gevrey Chambertin村裡的超一級葡萄園Clos St- Jacques，其品質(或價格)與特級園有過之而無不及!

  媲美特級園的Les Amoureuse，東南面向陽坡，附近有美麗的泉水湧出，即使在炙夏也有涼風吹送，相反在寒冬卻帶來暖意。如此完美超級風土的愛侶園，就像位優質的情人，獨一無二的迷人~!隨著勃根地酒價不斷攀升還不容易買到的愛侶園，酒迷們通常只能徒然感嘆...。 不過!!新年的一開始，樂活洋酒就使出看家本領採購供應4家主打商品，讓您不論要傳達愛意或與三五好友情感交流，共享這歡愉愉悅時光，好好把握這次滿滿的愛吧! 

EgonMüller莊園自1797年起已超過六代的家族傳承，葡萄園位於Mosel高達三百米的陡峭山坡上，擁有超級名園Scharzhofberger土質主要是灰黑板岩，排水性良好。白天板岩吸收貯存陽光的熱力，待夜晚再釋放出來，使葡萄可以充分緩慢地熟成。因此這葡萄園所產的酒口感細膩，散發出梨和花香的味道、葡萄酒中的礦物質核心提供了焦點。精巧宜人的酸度與甜度巧妙的融合簡直令人驚嘆。Scharzhofberger Kabinett偉大的生動演繹非常豐腴富有內涵的同時，淬鍊出一滴滴閃耀金色光芒的臻品佳釀。

莊主Egon Müller IV被選為2015 Institute of Masters of Wine（葡萄酒大師協會）年度的 Winemakers' Winemaker

2014 Egon Muller Scharzhofberger Riesling